ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人 純米吟醸 改良信交

開栓時: ゆきの美人特有の渋味旨味が強い

3日目: 酸味が出てきて少しフルーティーになった？？

5日目: アルコール感強し、、、燗にしたい、、、

ゆきの美人　純米吟醸　山田錦　6号酵母　超辛
＋17で超辛ですが、本当に旨い辛口って、
実は甘くも感じてしまうのは自分だけか？
このお酒もベースは辛口ですが、
お米の旨味と共に甘味が出てきます。

ラグビー、アイルランド戦を見ながら。米の風味がとても良く、辛口で美味しい！秋田駅前の菅久で購入。限定品だとか。

ゆきの美人 夏しぼりたて生酒 純米吟醸
秋田市中心部のマンションの中に蔵がある秋田醸造のお酒です。
注いですぐに飲むと冷たさがキンキンに伝わって来ます。すこしガス感があってすっきり軽い感じですがとても飲みやすくてそれなりに味わいもあります。
冷やした温度以上に冷たさが伝わって来るような面白い夏酒ですね。
そして開けてから２日くらいで飲みきることをお勧めします。

記録用。

名前は知っていた日本酒を飲んでみました
口当たりは甘旨系ですが、しっかりとしたアルコール感があり喉にくる感じがあります
なかなか好みのお酒でした

ゆきの美人　貴醸酒　雄町
秋田醸造株式会社

貴醸酒の連続投稿です！

昨年も飲みましたが今年はさらに美味しいと感じました♪
思うほど甘くなく、ほんのりとした酸味と最後に渋味を感じます。
以外に飲み飽きず、ちびちび永遠に飲める万能タイプ？

とは言え、何かと比べなければ採点できませんので、私なりに。
・陽乃鳥＝マンゴーのような果実感あり。
・仙禽ナチュール＝甘味際立ち和三盆？のよう。雑味なし。
・ゆき美＝甘旨の中に苦渋あり。

その他、一白水成や究、黒龍や鵆（ちどり）など飲んできましたが、ゆき美の貴醸酒も美味しいと思うので、ぜひ試してみてほしいです♫

夏酒も控えているけど、コロナ関係で顔出せずにいるお店があるので、そろそろ解禁しようと思ってます…。

ゆきの美人　愛山　6号酵母
コイツは裏切らない
美味い

ゆきの美人 純米酒
20210525

月曜から色々疲れたので、急遽秋田酒デビュー。
ゆきの美人 純米酒 生原酒 山田錦精米歩合６０。

宮泉同様、子供の頃食べたチューインガム系の甘さで後味の複雑味がやみつきに。
アテなしで飲み続けられるお酒、一人で仕事のこと考えるのにベストな酒。

分かりづらくてすいません。