ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ラグビー、アイルランド戦を見ながら。米の風味がとても良く、辛口で美味しい！秋田駅前の菅久で購入。限定品だとか。

ゆきの美人 夏しぼりたて生酒 純米吟醸
秋田市中心部のマンションの中に蔵がある秋田醸造のお酒です。
注いですぐに飲むと冷たさがキンキンに伝わって来ます。すこしガス感があってすっきり軽い感じですがとても飲みやすくてそれなりに味わいもあります。
冷やした温度以上に冷たさが伝わって来るような面白い夏酒ですね。
そして開けてから２日くらいで飲みきることをお勧めします。

記録用。

名前は知っていた日本酒を飲んでみました
口当たりは甘旨系ですが、しっかりとしたアルコール感があり喉にくる感じがあります
なかなか好みのお酒でした

ゆきの美人　貴醸酒　雄町
秋田醸造株式会社

貴醸酒の連続投稿です！

昨年も飲みましたが今年はさらに美味しいと感じました♪
思うほど甘くなく、ほんのりとした酸味と最後に渋味を感じます。
以外に飲み飽きず、ちびちび永遠に飲める万能タイプ？

とは言え、何かと比べなければ採点できませんので、私なりに。
・陽乃鳥＝マンゴーのような果実感あり。
・仙禽ナチュール＝甘味際立ち和三盆？のよう。雑味なし。
・ゆき美＝甘旨の中に苦渋あり。

その他、一白水成や究、黒龍や鵆（ちどり）など飲んできましたが、ゆき美の貴醸酒も美味しいと思うので、ぜひ試してみてほしいです♫

夏酒も控えているけど、コロナ関係で顔出せずにいるお店があるので、そろそろ解禁しようと思ってます…。

ゆきの美人　愛山　6号酵母
コイツは裏切らない
美味い

ゆきの美人 純米酒
20210525

月曜から色々疲れたので、急遽秋田酒デビュー。
ゆきの美人 純米酒 生原酒 山田錦精米歩合６０。

宮泉同様、子供の頃食べたチューインガム系の甘さで後味の複雑味がやみつきに。
アテなしで飲み続けられるお酒、一人で仕事のこと考えるのにベストな酒。

分かりづらくてすいません。

ゆきの美人　秋田醸造　山田錦20%　秋田酒こまち80% 　磨き55%
純米吟醸　生酒　
香り穏やかさっぱり爽やか、はじめは生酒ならではの舌に感じる発泡感。甘口ではないが、はじめに感じる軽い甘口と爽快な発泡感。ラムネと形容したらいいのか？。辛さはなく甘すぎず、バランスのいいお酒、とにかく爽やかでいいお酒　#note82

■ゆきの美人　純米吟醸 活性にごり■

秋田醸造 株式会社(秋田県秋田市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
原料米：秋田県産酒造好適米
アルコール度：14.5度

製造年月：2021年3月

「 “ゆきの美人”は人間ではない何かだと思っているわけですが、これは雪風巻纏う雪鬼ではなく、来たる夏に涼を添える精霊か何かだと思われます」