ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

556
3.0

自分にとっては少々複雑な味わいを感じました。今時の流行りの風味がしたかと思うと、後から日本酒らしい伝統的な味も現れます。旨い！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月12日
カピバラ
3.0

1日目は少し癖のある風味と酸味が苦手かな？と思ったけど
3日目に飲んだらまろやかになって美味しかった！
甘め。

2021年2月5日
ドフラミンゴ

ゆきの美人純米吟醸美郷錦生酒

町中のマンションの一階部分で酒を醸す四季醸造の蔵元。
フレッシュで酸の効いた独特の味わいはゆきの美人ならでは。
希少な酒米「美郷錦」を全量使用した純米吟醸。
柔らかな旨味と、爽やかな酸味の利いた味わいの特徴！
原材料　:　美郷錦
精米歩合　:　50%
日本酒度　:　+7
酸度　:　1.6
アルール分　:　16%

2021年2月1日
JAKS
3.0

2020年12月26日購入
3,190円（税込）

2021年1月31日
ふゎゎ
4.0

雄町
貴醸酒

貴醸酒なのにスッキリしている？というのかな。
スッキリとしたフルーティさと上品な甘みが…

貴醸酒は乾杯やデザートと一緒に飲むことが多いのですが、こちらは食中酒としても美味しく楽しめそうです♪

2021年1月30日
三匹のママ
4.5

６号酵母は外れない。←勝手に。
全量愛山です尚更です。
美味しい！
酸味と旨味と華やかな香りが絶妙です

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月23日
はっしー
4.5

1760/720ml
美味しい。

2021年1月21日
hagi
4.0

純米吟醸　ゆきの美人
しぼりたて生

1月7日からの爆弾低気圧と豪雪で秋田市は大変な状況でした…。
仕事がちょっと落ち着いたので飲み比べです〜♫

ゆきの○○対決！もう一本はやまとしずくの「ユキノヤマト」です！

こちらのゆき美は山田錦を20%使用しておりますが、日本酒度＋8のとおりちょい辛口なお味でした。
甘味酸味は軽く感じる程度でキリッとしたお米の旨味を感じます♪
しぼりたてで生酒というと香りがありフルーティーなイメージがありますが、軽快な飲み口で杯が進みます〜！

これはこれで好きなのですが、もうちょい甘口が好みなのよね〜

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月11日
hum
4.0

スッキリ

キレ甘味

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月4日
hagi
4.0

ゆきの美人　貴釀酒　雄町　生
秋田醸造株式会社

陽乃鳥と飲み比べしたかったのですが、捕獲できなかったので単品でいただきました^^;
生酒らしいフレッシュな感じはありますが、最後にちょっと渋味を感じます。
ここらへんが陽乃鳥と違うのかな〜？
雄町っぽい感じもしますが飲み比べしてみないとなんとも言えません…。
人それぞれ好みの味があってそれを見つけるのも楽しいですよね！
陽乃鳥飲みたい…

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月31日