ゆきの美人のクチコミ・評価

  • sagi

    sagi

    3.5

    ゆきの美人
    改良信交 ひやおろし

    旨酸でゆき美らしいシャープな酒
    秋田県内限定出荷みたいです

    誰が飲んでも 美味しいー! とはならない酒w
    独特な旨酸で辛め、燗するとノペーとしちゃう(˘・_・˘)

    でも嫌いではない、ダラダラ飲んじゃう不思議

    特定名称 純米吟醸

    原料米 改良信交

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年9月1日

  • ひ よ

    ひ よ

    4.0

    【ゆきの美人】★★★★ ゆきの美人 純米吟醸 雄町 協会6号酵母 生酒
    55% 16度 日本酒度+5
    含むとグレープフルーツ感の酸味と苦味、ハーブ感 お米の旨味も感じる
    余韻が長めに残りしっかり重厚感
    甘1酸3苦3旨3タイプ爽苦
    6号酵母は新政の酵母。発酵力が強く、香りは穏やかとのこと #sakenote

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年8月29日

  • an

    an

    4.0

    ゆきの美人 活性にごり生 2021.07

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 発泡

    2021年8月28日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    ゆきの美人 純米吟醸 山田錦6号酵母です❗️

    最近何かとお世話になってるゆきの美人⭐
    迷ったらとりあえず一本❗️みたいな安心感があります⭐

    そして新政さんの活躍により、一気に注目を集めた協会6号酵母⭐
    新政さんの蔵から発見された現存する最古の酵母という事で、この酵母を使うと、穏やかで優しい香りが鼻を通り発酵が進むと果実味のあるフレーバーがしてくるのが特徴。
    まさにこのゆきの美人も、果実味の香りがありました❗️

    さてグラスで一杯。
    ゆきの美人の特徴である辛味が舌でピリピリとする感覚、微かに酸味があり、喉に通すとキリっと切れて舌の表面が熱く感じる余韻が長く続きます。
    超辛とあるが、辛味の中に確かな甘味も感じます⭐
    この味の奥深さも6号酵母を使ったお酒の特徴ですよね⭐

    さて、次に陶器で。
    香りは抑えられ酸味を存分に堪能出来ました❗️余韻のキレが良くなった印象です。

    今日はおでんなので、食中酒として大活躍しました⭐
    出身地だから贔屓してる訳では有りませんが、やっぱり秋田のお酒は美味しいなぁ〜⭐
    早くコロナ落ち着いて秋田の酒屋巡りしたい❗️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年8月20日

  • クワトロ

    クワトロ

    4.0

    ゆきの美人 貴醸酒 雄町
    以前に飲んだゆきの美人は後味がスーッと消えていく感じでしたがこれは若干残ります
    とはいえ嫌な残り方ではありません
    少し甘いのか?…うーん
    バカ舌やけん、すいません

    原料米 雄町

    2021年8月19日

  • 飲んだらけ

    飲んだらけ

    4.0

    ゆきの美人 純米吟醸 雄町 6号酵母 生酒
    1760円

    以前飲んだにごりはあまりピンとこなかったのですが、
    赤いラベルに雄町ってやっぱり惹かれるじゃないですか?
    惹かれますよね?笑

    で、やっぱり美味しいです
    香りふわっとちょいプチの旨味雄町感がグッと
    ドカンとした派手さはないかもですがいいお酒ですね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年8月3日

  • hagi

    hagi

    4.5

    純米吟醸 ゆきの美人 活性にごり
    秋田醸造株式会社

    皆さんのレビュー見てたら、無性に泡系が飲みたくなり購入!

    何度か飲んでまして美味しいのはわかってます♪

    冷凍庫でキッチリ冷やして開栓。
    吹き出しもせず一度に開栓できました。

    味はドライでサッパリした食中酒向け?
    最近、濃厚甘口なお酒が多かったのでこれは夏酒食中酒として最適だ〜と思いました(^o^)

    香りはほぼ感じませんが、温度上がると米の旨味が顔を出し甘さを感じます!

    今週末、オリンピックもあったことから、ここぞとばかりに飲み過ぎました…。

    明日からは禁酒週間として、肝臓や内臓を労ろうと思います。
    まぁ土曜日までですけどね(笑)

    2021年8月1日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    ゆきの美人 夏しぼりたて生酒です。

    淡い酸味、舌でピリピリする辛口ならではの感じがたまらない一本です。
    ゆきの美人は本当に食中酒向きの酒質が多いので、色々なツマミに合わせやすく重宝しています。

    まずはグラスで❗️
    軽いアルコール臭があるがエグミは無く、口に含み鼻から抜ける香りはフワっと穏やかで、やや余韻に酸味が残ります。

    次に陶器で頂くと、香りと酸味が抑えられて微かに米の甘味が主張して飲み口が一本厚くなるような感じがあり、飲み応えが出てきます。

    今回は、メジマグロとシシトウで頂いたので、キッチリ辛口が楽しめるグラスで❗️

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年7月28日

  • マオちゃん

    マオちゃん

    3.0

    ゆきの美人 純米吟醸 改良信交

    開栓時: ゆきの美人特有の渋味旨味が強い

    3日目: 酸味が出てきて少しフルーティーになった??

    5日目: アルコール感強し、、、燗にしたい、、、

    特定名称 純米吟醸

    原料米 改良信交

    2021年7月21日

  • たけ

    たけ

    4.0

    ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛
    +17で超辛ですが、本当に旨い辛口って、
    実は甘くも感じてしまうのは自分だけか?
    このお酒もベースは辛口ですが、
    お米の旨味と共に甘味が出てきます。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年7月11日