桃の里 （もものさと）

本日6月20日は、お乳の日
乳酸デー！ 日曜だけにNew Sunday ！
って、一年も中間の6月になりゃ新しい訳じゃ無いねぇ
マジな話、父のクセに父の意識が低いせいか父に乳を掛けてる事に気づいたのが10日ほど前・・・（アンタ馬鹿だろ？）
実際にはお乳というよりオチン○ンの日だねぇ
ケド、気づいた時には時すでに遅し！
すぐに一週間の出張に出てるんで仕込みも出来ず⤵
えーいっ！ お乳で通すゼ！
そんなんで今回は、前回同様に今更感漂う酒
桃の里 純米大吟醸 しろうま 活性にごり酒
見るからにお乳色（笑）
おまけに乳酸っちゃあ、これ以上無いくらいの乳酸！
何のオチもヒネリも無い・・・
乳酸イベントの隅っこに置いといて下さい
てな訳で開栓！
活性にごり酒だから用心しないとネ、流しに行って開けてみる
キャップに手をかけると、アレっ!? ユルユル・・・
嫌な予感しかしないまま回してみると、簡単にキュルキュルと・・・
開いた時には、スカシ損ねた屁みたいに「ポシュっ」・・・
皆さん！活性にごり酒ってのは買ってすぐに呑まなきゃダメですよ！（分かってんだよ！そんな事！）
元気の良いシュワシュワは無く、程々の発泡感
まぁ、コレはコレで悪くはないかな
香りは、パイン、林檎に白檀に似た香木
ドライな果実味と乳酸からすぐに苦味
苦味と酸味の余韻でキレていく、この辺は癖がなくサッパリしてる
ドライな苦味と酸味の食中酒
因みにペットボトル入れ替えを試したところ、既に男としての盛りを過ぎて、ほぼED状態・・・
6月

ギャング襲来につきテイストは100％ではありませんので…。

桃の里 しろうま 純米大吟醸 しぼりたて生

裏ラベルより
「醪を搾り袋に詰め、したたり落ちる滴をそのまま瓶詰めしました。
純米大吟醸ならではの美味しさとフレッシュな爽やかさをお楽しみください。
酵母が生きていますから、瓶の中で発酵し、少し炭酸ガスが含まれています。
開栓の時瓶を降らないでください。
泡が噴き出すことがありますから、ご注意ください。
冷蔵庫で保管してください。」

ずっと冷蔵庫の中で寝てた最後の桃里。
酒蓋に耳近づけてみると「ぷちっぷちっ」っと息してる。
水と油みたいにしっかりと分かれている澱と上澄み。
開栓したときぼっこんぼっこん上がってくるか、寝かせ過ぎて沈黙しているか。
勿論、鏡山同様にペットボトルへの移し替えもやります。
さあ、夏が来る前に冬酒やっつけますよ。
開けるのに…、すっ。
アレ、簡単に開いちゃって。
やっぱ起き過ぎたねー。

冷たい上澄み
ニッカシードルみたいなリンゴのシュワシュワ！
大粒の炭酸がいっぱい！

混ぜて
甘味と苦味が合わさってバランス良くなった！
意外にも①②③からいいんじゃないの言葉が！
他の3本の桃里は『あっまー、ダメ〜』なんて言ってたのに、笑笑笑‼️

アテは国産豚のネックガーリックソルト焼き。
甘い脂身が美味しい。

使用米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
720ml 1320円 安‼️
純米大吟醸で‼️

ペットボトルの移し替えも物静かだし…。
活性穴あきキャップのお酒は早めに頂いた方がいいですねー♪

残りはお裾分けしました。
今年の新酒も買おう‼️

朝はTKG‼️(#^.^#)

純米　ふなくち

「しろうま」と一緒に購入した「ふなくち」
これまたシュワシュワ強めのしろうまと似た感じのお酒。
しろうまと並べて飲んだら違いがわかるのかも知れないけれど、今となっては違いを語るほどの記憶も薄れ…
ともあれ、すぐ空いちゃう。美味しい。

税込 1,320円

桃の里　花吟醸　しぼりたてです。

ふわりと華やかな吟醸香

含むと、さらりと水の如し。
柔らかく軽快なまま、シャープな辛口で引き締めますね。

シャキッとした印象です。

あ、これは短髪になった三井寿かも( ・∇・)

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梅のhaya( ´ ▽ ` )ﾉ
今年も仕込みました！
毎日フリフリ、完成するまで楽しんでます♪

月曜日から！本日開栓の桃の里純吟◎
にごりのピチピチ感が凄い！全体的にはドライで、天蛙や而今にごりよりは、酒千蔵野のFuwarinに近い味わい。余韻の苦味が長く残ります(*´-`)
前回の純大吟もそうだったのですが、キャップがきちんと開かず打栓が、、、という感じ。保管している間に空気が入っているのでは？と味わい以前の問題としてマイナスな印象です。

桃の里 純米吟醸 ふなくち一番 無濾過生酒 4.5

活性にごり酒です。
三種類目の桃の里｡
甘辛酸のバランスがいいですねー｡
甘さも控えめでスッキリしててとにかく爽やか！
｢しろうま｣よりも輪郭がはっきりしてるから
よりスッキリと感じるのかもしれない｡

春限定の商品だけど夏酒として初夏に飲んでも激ウマで最高じゃないか！

桃の里　純米吟醸　ふなくち一番です。

これ、味見もしないままネズミさんに送りつけたやつ(笑)

今シーズン最後と思って三度目の蔵訪問=3

冷蔵庫の棚を眺めてると…
何とこちらが1,650円→税込1,200円の特価になってるΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
5月製造の絞りたてなのに(笑)
（因みに、しろうまは完売でした。）

アンダー1,000円に届かず…(´･ω･｀)
今宵は、このお酒でサケタイムしますね！

まずは、ラベルに記された達筆な一文を味わう。

『君聞かずや　薄明の酒　蔵に響く滴々としたたる酒の音を』

ぽたりぽたり。
袋絞りから滴る景色を想像します(*゜▽゜)_□


開栓して一秒後、ゴゴゴゴゴ…と昇り龍が((( ；ﾟДﾟ)))
少しだけロスしちゃいました。。(〃_ _)σ∥

酵母がまだまだ元気なこと！

香りは青リンゴ☆

全体的に軽快な口当たりで、じゅわっと炭酸の刺激！
控えめな甘さでいて、きちんと旨味もひらきます。

まさに、"しろうまとあらばしりの間"
雑なレビューでごめんなさい(^o^;)

これまでの桃の里を、スラムダンクで例えてみるφ(．．)

純吟あらばしり:　桜木花道
純吟ふなくち一番:　流川楓、仙道彰
しろうま:　神宗一朗、沢北栄治
蔵開き春かすみ純米:　牧紳一

こんな感じに思いましたー。

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赤磐酒造さんの近く、カフェドグラスのテイクアウトのお弁当です=3
こちらは、牛窓マッシュルームとハヤシオムライス弁当♪

それから、赤磐酒造さんのすぐ隣、麦のひげっていうパン屋さんは、度々お世話になってます！

赤磐酒造さんご訪問の際には、オススメですよー(　´∀｀)b


#じめじめの毎日ですね。
#そろそろ冷やし中華はじめようかな。
#在宅勤務はじめました。

しろうま　720ml

SAKETIMEerの皆さまレビューを拝見して
「いつか飲んでみたいっ！」
と思っていたお酒。
酒蔵サイトで購入することができまして。
そして今週頑張った自分へのご褒美という名目で届いた本日いただくことにしたのであります。

純米大吟醸…
おぁ！ そうでしたか？ そうでしたっけ？

開栓注意にビビりながら開栓→グラスへ。

シュワッてます。
グラスに気泡がミルミル増えてく。サイダーみたい。

口に含む。

見た目を裏切ることなくシュワッとね。
うましっ！
濁りでシュワッと日本酒…

…すぐ空いちゃうじゃん。
うまいょ。二本買っておいてよかった。

税込 1,320

桃の里 しろうま 純米大吟醸 しぼりたて生 山田錦

1週間お疲れ様です^^
皆様のレビュー拝見して、
飲みたいなぁと思っていた
しろうまさんです！

岡山国際サーキットで
イベント参加の為に岡山入りして
赤磐酒造さんにも行く予定でしたが
緊急事態宣言によりイベント中止(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
しろうまさんを飲みたい気持ちを
抑えきれず
オンラインショップにて購入しました٩(ˊᗜˋ*)و

プシュっとおとなしめに開栓（笑）
上澄みから
クリアな甘味(☆∀☆)
ですが下の真ん中に苦味が残る？
混ぜ混ぜして～
桃です！カルピスだぁ(๑♡ᴗ♡๑)
ホントに美味しい°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

皆様のレビューから
このお酒には何が合うのか考えて。。。
たい焼きにしましたーヾ(〃^∇^)ﾉ
薄皮たい焼き♬︎♡
はい！優勝でーす(๑♡ᴗ♡๑)

宅配便が届いたら
しっかり中身をチェックする
ワンコさん(´(ェ)`)ﾜﾝッ
ワンコにはアルコール厳禁ですからねーーー
クンクン香りだけね^^

桃の里　しろうま　純米大吟醸しぼりたて生。
ふなくち・あらばしりと比べると甘味がありながらもシュワシュワなドライ感もありで、めちゃ美味しい！
ガスが抜けると滑らかな甘味と酸味で本当に大人のネクターみたいな感じ。
個人的に驚いたのは純米・純吟・純大と３本とも値段が統一してて安いこと。
これは注目されると思いました。
誕生日に最適のお酒でした。