竹林 （ちくりん）

燗酒
ぬる燗くらいか

冷酒で飲むとどっしりとした味わい。温度帯が上がってくるとなお旨い。燗にして飲むとこのどっしりとした味わいと甘さがマッチして最高です。燗で飲むのが好きですね。

竹林の純米吟醸　一回火入れ
地元の朝日米を使っています。
米の旨味がしっかり出ていて、
吟醸酒らしくないですね。
華やかな香りはなく地味な印象ですが、
旨味は強く感じました。

純米吟醸　無濾過生原酒
竹林ふかまり　瀞

うめーっすよ
夏に冬の日本酒、渋いっす。
瀞って名前からトローり甘い感じを想像しますが、きりりとフルーティーです。
このお酒は開けてから時間が経ったほうが美味しいかもです。

純米ふかまり。仄かな甘味の伝統的な日本酒の麹の香り。軽く適度な旨みから酸味に乗って強めのピリ辛が広がり喉元を熱くする辛口。アフターはキレキレの後に後引く旨味の余韻。軽いのに旨味あるのは山田錦の特徴!。食中酒によいです。

かろやか 大瀞
直前が幻舞みかん色ラベルだったので、山田錦つながりで岡山のこちらを開けました。軽めの系統が続いていたせいか、生酒にしてはどっしりした印象を持ちました。でも透明感あるきれいな甘さ、少しだけ酸味と最後の苦み… これはどこかで飲んだような…そう、作っぽい感じがします。個人的には好みなので、コスパがよければなとは思いますが、ここでの人気ももう少し高くていい気がします。精米歩合 50% ¥3700（税別）

いただきものです。ありがたい！
Reborn 有機米
マスカットの香りと爽やかな酸味。
サッパリ辛口なキレ！

竹林　ふかまり

大阪に行った時に購入しました。
地元岡山のお酒！
知ってはいましたが出会えることがなく漸く出会えました。味に深みとコクがあり呑み飽きることなく美味しく頂きました。次は一升瓶で購入したいです。

竹林の純米吟醸無濾過生原酒、瀞です。
山田錦の飲み易いお酒。
山田錦の旨味＆甘味が強過ぎず、
非常にバランスの取れたお酒です。

竹林 純米吟醸 あさひ

横浜まで遊びに行く機会があり、地元では見かけないお酒に出会えるかもと、デパートへ。
浦霞の試飲を楽しみつつ、日本酒コーナーを回る。
「バイヤーのおすすめ」されてたのがこちら。

一晩冷蔵庫で冷やしてから、さて開栓。
口に含んだ瞬間、ブワッと旨甘味が広がり、続いて酸味を感じる。うん、うまいね〜。
知らないお酒に出会えるのが楽しくて仕方ない今日この頃。