広島 / 宝剣酒造
3.97
レビュー数: 490
純米 新酒しぼりたて生。
特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
2023年3月3日
純米 超辛口 飲んでから時間経ってしまったのでコメントなし
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年2月23日
2023/1/16 備忘録 宝劔 純米 生 超辛口
2023年1月16日
上品な香り、辛口だけどほのかな甘み。 食中酒が主眼なんだろうけど、単品でも結構いける。
2022年12月31日
純米酒と侮るなかれ…これでもかと主張してくる吟醸酒よりよほど美味いです!どんな食材にも合わせられる非常に優秀なお酒だと思います。
2022年12月30日
市内の酒屋にて購入した1本。自分の好みでは無いかもと思いつつ購入しました。 グラスに注ぐと香りはほとんど感じず。頂くと甘さや辛さ、酸味苦味もあまり感じず。なんとなく透明感といいますか雑味の無さを感じました。 お酒単体で楽しむのではなく、食事と合わせて楽しむお酒かと。食中酒としては素晴らしいと考えます。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年12月25日
味わい忘れてしまいましたが、バランス良く飲み飽きない良酒でした。
寳劔純米酒 20221218
2022年12月20日
宝剣 純米 生 初宝剣。うん、良い。いい〜!っていうほどではないが、適度に旨味、ちょっとした甘味、ふくらみがあって良い。燗をつけたらさらにふくらんだ。
2022年12月17日
寳剱 純米大吟醸 中汲み 山田錦40% 生詰 勝駒大吟醸のように気品のある吟醸香でうっすら果実感あり、透明感がありながら非常に繊細でまろやかな旨味も感じられ、心地良き余韻を残す。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年12月1日