西條鶴 （さいじょうつる）

「 西條鶴 純米 愛山 七割五分磨き 」
/ 西條鶴醸造 (広島県)

香りは少なめ
飲み口で感じる甘さはほとんどない
ドライで複雑味のある酸
温度が常温に近づくとクリーミーでまろやかになり飲みやすくなる

いわゆる愛山をイメージして飲むとまったくべつもの！
冷酒で飲んだけど確かにこれはお燗の方が良かったのかも！
冷たいと味わいが閉じこもってしまっている感じで少し飲みづらかったですね
ただ愛山でこのような味わいに仕上げてるお酒を飲むのは初めてだったので面白かったです！


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新酒しぼりたて
お気に入りのグリーンメタリックの02BY新酒、11月に出回っていたのにうっかり買い逃してしまっていたのですが、少し前に偶然入手できました。一つ前の東洋美人との比較になりますが、際立つ酸味とバランスよい甘み、余韻こそわずかに乱れますが、これでホントに純米かという印象です。この果実感でこの価格という相変わらずの驚異的なコスパ、もっと評価上がってもいいと思ってます。精米歩合65% ¥2540（税別）

西條鶴　純米吟醸　真骨頂
つくば市の小野酒店で購入。初めての銘柄です。
イチゴ系の香りと、甘味酸味の強さが特徴的。後味はさっぱりしてます。面白い酒ですね。

西条鶴　無濾過純米酒　しぼりたて生酒
お米は中生新千本を使っています。
リンゴの様な香り、飲んでみると甘酸っぱい
味わいでやや酸味が強めです。

生酒と勘違いして購入。でも美味い。飲みやすい。

西條鶴 無濾過純米酒 新酒しぼりたて

大好きな西條鶴の新酒、
これは見逃すわけにはいきません！
フツウシュの前に飲んでいたお酒、
忘れないうちに投稿！

上立ち香は…キタ！
いつものリンゴ×パイナップルな香りにうっとり♪
わずか〜に微発泡の刺激、あります。
今まで飲んだ西條鶴の中では甘さ控えめな方、
酸味とともにキリッと軽快な飲み口です。

腰の座った落ち着きのあるイメージの西條鶴ですが
このお酒は…颯爽と飛んでいる！まさに空飛ぶ鶴！
爽やかな果実感が口中を低空飛行しているかの如く突き抜けていきます。
このフレッシュ感はまさに新酒しぼりたての醍醐味ですね〜。
気づいたら何杯も…危険過ぎますね。

このお酒に合わせるアテは…広島とくれば！もはや一択でした♪
牡蠣のバタポン焼き！
（牡蠣の旨味＋バターのコク）×華やかフレッシュな酸味=絶妙な旨さ！

Go to先行停止を決定した広島市は深刻な状況、心配です。
念願の西條に行ける日はいつになるのか…
気兼ねなくGo toできる日が来ることを願って、今はまだ我慢の日々ですね。

甘い香りが一気に
口に含むとさわやかでフルーティで
美味しい
とにかくサッパリ

弟からのお土産(≧∀≦)
初めての西條鶴♪
軽くて水のように呑める

純米 愛山

愛山で造られたお酒です

西條鶴さんのお酒は味がどっしりしていて自分好みなんですが

なんだろう…
口当たりは辛めでやや琥珀色
甘さや香りよりも渋みがクル感じ
味が薄いというか水みたいというか

想像してたのとは結構違っていました
いやはや、難しいですね

変わったお米、いいですね！

濃醇。力強い。酒蔵さん限定。蔵元さんにて購入。