富久長(ふくちょう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

富久長のクチコミ・評価

さかい
3.5

甘さとフルーティーさが始めに来るけど日本酒っぽい雑味というか苦みというか旨味が残って、しっかりしてる
ぬるくなってくにつれて酸味もたってきて甘いだけじゃない。
しっかり味するけど甘さもあるから食べ物と合わせにくい気もする。

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2024年6月5日
kasumi_♂
4.2

富久長海風土 Seafood 純米

精米歩合:70%
アルコール度：13度

程よい酸味にフルーティな甘味。
純米らしい米の旨みに
グレープフルーツのような爽やかな苦味が
バランスよく口に広がります。
白ワインを思わせるような仕上がりで
パッケージ通り鮮魚にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月9日
shanks
3.5

広島県東広島市今田酒造本店
純米吟醸富久長生酒
原料米八反草
精米歩合麹米50% 掛米60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

香りは華やかな吟醸香。
口当たりは柔らかですが、生酒特有なスカッと切れるあと味。
ピチピチとしたフレッシュな酒です。

抜粋
「八反草」はスカッとキレる味わいが特徴。
この米で酒を造るのはこの今田酒造だけだそうです。

特定名称純米吟醸

原料米八反草

酒の種類生酒

2024年4月22日
ribbon914
2.5

どっしりとした辛口のお酒。

特定名称純米

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2024年4月16日
ともがゆく
4.4

富久長八反草純米吟醸
春のUTAGEにて
八反草ってなんやねんと
思ったので飲んでみました
大変貴重な酒米だそうですね
キレのある辛口といったかんじ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年3月31日
ゆきまる

【富久長海風土】
程よい酸味で白葡萄みたい！白ワイン！
マスカットの香り。
程よい甘さと優しい酸味。苦味は少なめ。
レモン？ライム？そっち系！
低アルコールでぐびぐびいける。
さっぱり。海鮮にあいそう！レモンの代わり！
余韻も短い透明感！

2024年3月29日
いーじー
4.8

富久長　純米吟醸　美穂

酒屋で購入。
レア度はやや高め。

冷酒で。
穏やかな香り。
しっかりとした米の旨みと優しい甘味が絶妙にバランスがよし。
後味はスッキリ、余韻は普通。
食中酒としてよし。鍋料理といただきました。
日本酒初中級者から。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月2日
祥へい
3.5

辛口純米
安定の食中酒で、熱燗にもってこいでした。
茅場町の今田商店で購入。今田酒造が本家、今田商店は分家とお店の方に教えていただきました。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年1月25日
岡やん
4.5

富久長　八反草　純米吟醸　生酒　直汲み
広島らしく軟水を感じる
甘味、旨味、苦味の流れ
新酒だけど、旨味が結構あって美味い
広島も美味しい酒が多いね。

特定名称純米吟醸

原料米八反草

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月19日
でぃーる
4.2

富久長初しぼり
淡麗ながらも瑞々しい透明感ある旨味
ほのかな酸味渋味
辛甘はちょうど中間

初日はちょっと硬かったけど
2日目くらいから開いてお出汁に合うような
フレッシュ淡麗旨酸になって飲みやすい

今年も富久長は期待！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年12月18日