富久長(ふくちょう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

富久長のクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.0

八反草純米吟醸
宝剣に続いて広島のお酒。取扱い店が巡回ルートにないのでなかなか飲めていなかった富久長さんの金ピカ文字です。この蔵といえばもちろんあの幻の酒米八反草、俄然期待が膨らみます。うん、透明感あるフルーティーな口当たり。でも甘くはなく酸味が強めな印象。二兎っぽいけど、温度が上がるとわずかに穀物っぽさも感じられてあっておもしろいです。西条地区だけではない、広島酒の奥行きをバチっと感じました。精米歩合麹米50％掛米50% ¥3400（税別）

特定名称純米吟醸

原料米八反草

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月18日
eiji
3.9

新橋の男達の酒男達＝おやじ
広島県東広島市安芸津町三津

日本橋飲みだけど、、、
案外甘みを感じる辛口の一杯。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年6月17日
みっく
4.2

富久長立春しぼりBIHO純米吟醸原酒
数か月冷蔵保管されていたので、搾りたての新鮮さが落ち着いて、まろやかな甘みを感じさせる味わいになってました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月16日
さかい
3.5

甘さとフルーティーさが始めに来るけど日本酒っぽい雑味というか苦みというか旨味が残って、しっかりしてる
ぬるくなってくにつれて酸味もたってきて甘いだけじゃない。
しっかり味するけど甘さもあるから食べ物と合わせにくい気もする。

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2024年6月5日
kasumi_♂
4.2

富久長海風土 Seafood 純米

精米歩合:70%
アルコール度：13度

程よい酸味にフルーティな甘味。
純米らしい米の旨みに
グレープフルーツのような爽やかな苦味が
バランスよく口に広がります。
白ワインを思わせるような仕上がりで
パッケージ通り鮮魚にお勧めな
とても美味しいお酒でした。

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月9日
shanks
3.5

広島県東広島市今田酒造本店
純米吟醸富久長生酒
原料米八反草
精米歩合麹米50% 掛米60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

香りは華やかな吟醸香。
口当たりは柔らかですが、生酒特有なスカッと切れるあと味。
ピチピチとしたフレッシュな酒です。

抜粋
「八反草」はスカッとキレる味わいが特徴。
この米で酒を造るのはこの今田酒造だけだそうです。

特定名称純米吟醸

原料米八反草

酒の種類生酒

2024年4月22日
ribbon914
2.5

どっしりとした辛口のお酒。

特定名称純米

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2024年4月16日
ともがゆく
4.4

富久長八反草純米吟醸
春のUTAGEにて
八反草ってなんやねんと
思ったので飲んでみました
大変貴重な酒米だそうですね
キレのある辛口といったかんじ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年3月31日
ゆきまる

【富久長海風土】
程よい酸味で白葡萄みたい！白ワイン！
マスカットの香り。
程よい甘さと優しい酸味。苦味は少なめ。
レモン？ライム？そっち系！
低アルコールでぐびぐびいける。
さっぱり。海鮮にあいそう！レモンの代わり！
余韻も短い透明感！

2024年3月29日
いーじー
4.8

富久長　純米吟醸　美穂

酒屋で購入。
レア度はやや高め。

冷酒で。
穏やかな香り。
しっかりとした米の旨みと優しい甘味が絶妙にバランスがよし。
後味はスッキリ、余韻は普通。
食中酒としてよし。鍋料理といただきました。
日本酒初中級者から。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月2日