幻(まぼろし) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

幻のクチコミ・評価

Kenji Iwasaki
4.5

幻純米吟醸(中尾醸造：広島)⁡
八反錦⁡
精米歩合55⁡
アルコール度数15⁡
日本酒度+3.0⁡
酸度1.4⁡
アミノ酸度⁡
酵母9号系⁡
⁡
今回は、幻の純米吟醸なり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
やや淡い・やや辛口⁡
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口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘味旨味はほんのりと⁡
酸味がいい感じにすっきりと⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘旨がふわりと戻ってくる⁡
少し苦酸も⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
やわらかくすっきり旨い。⁡
前半はやや酸味、後半は甘旨からのやや苦酸。流れはやわらかくするする入ってくる。⁡
久々に八反錦飲んだけどやっぱり旨いな。⁡

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月27日
アオハル
4.0

誠鏡で知られる中尾醸造さんのまぼろし　吟醸
濃厚で美味い！
アルミ缶です。珍しくて買っちゃいました。
ストックして損ナシ

特定名称吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年5月28日
kanako
5.0

純米吟醸の幻。なんとなく黒箱のやつと違っていると。比較的手頃な値段。大吟醸より純米の香りが強いと感じている。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月18日
りんごちゃん
5.0

レストランで飲みました。超高級で、とても美味しく、感動しました。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2021年4月10日
kanako
5.0

さすが最高グレード！柔らかくて、りんご香りがしています。昭和年間の皇室新年御用酒でした。広島地元から入手しましたが、ほかの地域から入手困難だと聞いています。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月8日
kanako
5.0

広島の銘酒として知られていますが、出張の時飲んでました。柔らかいですが、初心者にとてもokです。りんごの香りをしています。

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月7日
フミ
3.0

林檎酵母使用とのこと、なんとなくそんな香りを感じるのは気のせいか。意外ととろみがあり、フルーティーな味。

好みとはやや違った。

2021年3月28日
Ryouma Itpu
4.0

完璧にバナーナの香りですね♪
穏やかな甘味と　クセのない味が楽しめる
口当たりも優しく余韻も伸びやかだ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月9日
ぱんだ
3.0

幻　純米吟醸

味はやや辛口。
すっきりとしていて飲みやすい。

香りや味の主張は控えめで、良い食中酒になりそう。

特定名称純米吟醸

2021年2月6日
佐藤健一
4.0

香りがフルーティーで、大吟醸より甘味がある。赤箱の方が好み

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月16日