幻 （まぼろし）

幻　大吟醸　白いやつ
ストッカー酒第三弾！
う～ん…冷やではスッキリでも無く甘旨み乗ってる訳でも無く…途方に暮れたので燗で。
熱燗は苦みがあるがぬる燗で酸味旨味増していい感じに

昭和23年から昭和25年まで皇室新年御用酒の栄を賜ったお酒を再現したとか(^^)とても綺麗なお酒飲んでで飲み口が良く、いい意味で引っかかるとこがないので、すーっと消えていきます。後味はほのかにりんごの香り。りんご酵母を使ってるから勝手に思い込んでる可能性もあり！

幻。
お米という果物があるなら、その果汁を飲んでいるような感覚になった。
リンゴ酵母。フルーティ。

広島のお酒 大吟醸 幻 まぼろし。香りを大切に造ったお酒とのことで、ワイングラスでいただきました。まろやかでとろけるような味わいでした。

リンゴ酵母とあっさりとした口あたり。日本酒は飲み慣れないから…と尻込みする友人に勧められる優しい女酒の決定版！

雑味はなく、たっぷりの旨味とほどよくフルーティな香り。

幻

注意書に少し冷やしたくらいが旨いと書かれていたが、確かに室温で少し温まったくらいのほうが香り高い感じがする。
リンゴ酵母を使っているとのこと。もう少し甘いかと思ったが、さっぱりした味わいながらさっぱりし過ぎない気持ちのいい感触。ちょうどいい感じって出すの難しい。

幻 大吟醸
引っ掛かりのない甘味が旨い

少し甘め 冷やか冷酒