天寶一(てんぽういち) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天寶一のクチコミ・評価

JJ
3.5

天寶一。なんやかんやレビューは初めて。
広島の癖のないいいお酒ですよね。
八反錦の火入れ品です。開けたてはフレッシュさと酸味。置いておくと柔らかくふくよかな甘みをもち始める。初心者でもとっつきやすいお酒です。うまい。

辛口なコメントだと、大吟醸？？？ん？？なぜ？って感じですかねー
、とスッと抜けていく。

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月12日
たけ
3.5

天寶一　山田錦純吟直汲み生
直汲みならではのフレッシュさで、
心地良い喉越しです。
個人的にはもっと酸味があって辛口の方が
広島のお酒らしく良かったんですがね。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月5日
Suika
4.0

山田錦　純米酒
柑橘系の爽やかな立ち香で、口に含むと重くはないけどしっかりしたお米の味わいと酸味のバランスがいいです
ラベルにもあるように食中酒、特にお寿司とかに合いそう

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月3日
パープルヘイズ
4.5

天寶一の純吟山田錦の直汲み。
特約店の中でもさらに限定された15店舗限定酒。

旨い！開栓直後は固さもありつつガス感強め。
そこに旨味甘味辛味がブワッとくる。

1週間以上寝かせるとガス感は薄れるけど
旨辛甘苦渋が円やかなバランスでまとまる。
セメ臭もほどよくまとわってるのが個人的に良き。
最高の食中酒だし、この蔵の酒質向上具合ハンパない。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月17日
もずく
4.0

本日は飲み比べセットのの1つ、
広島県福山市の㈱天寳一から天寳一！

精米歩合：米麹55％、掛米60%
アルコール分：16度
原材料：八反錦

辛口？なのかな。いや普通かな。わからん。
しょうが揚げたべつつ飲み飲み。
うまい。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月14日
よしのの
4.0

天寶一特別純米限定直汲生
わずかなプチ感あり、期待❤️含むとメロン、優しいメロン
さらに後からけたぐりとアーモンド。
タイプです
今宵は刺身が熟していたのでパーフェクトです。
ご馳走様でした

2021年3月3日
パープルヘイズ
4.0

広島産の好適酒造米、千本錦で醸した天寶一。
先日、行きつけの店で飲んで旨かったので購入。

開栓直後は「ん？あの時と同じ酒？？」ってくらい
全然印象が違う。確かにラベル通り超辛で旨味が乏しい。
お店で違う酒入れちゃったのかな？くらい印象が違う。

冷蔵庫で4日くらい寝かせて飲んでみるとかなり旨味が。
更に数日置くとお店で飲んだ味わいになった。
辛味と旨味と甘味、酸味渋味のバランスが良くなった。

四合瓶だったのでもたなかったけど、
一升瓶だと更に味わいの変化が愉しめたはず。

特定名称純米

原料米千本錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2021年3月3日
sakenosakana1210
4.0

広島県福山市のお酒「天寶一山田錦純吟無濾過本生」
控えめな薫りとスッキリした透明感ある口当たり♪品の良い整ったお酒です！スイスイ飲んじゃうなー。

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月25日
パープルヘイズ
4.5

天寶一の純米直汲。
ラベルに超辛ってあるけど、
辛味より旨味爆発もいう感じで旨い！

天寶一は今年から造り方を変えたみたいで
今まで以上に旨い。しかもどのシリーズも。

当然辛口を謳っているのでキレもよく
刺し盛りとの相性も最高で。
生みずたこと〆鯖が特に美味かった。

特定名称純米

原料米千本錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月24日
左近将監
3.5

天寳一純米吟醸攻め
20210214

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月14日