雨後の月 （うごのつき）

お盆は故郷広島へ帰ってました！
ちょっと頑張って東京から広島まで車で移動しました。

というわけで広島酒シリーズです。

紹介するのは呉市の山城屋酒店で購入した雨後の月。
取り扱いしているのは3店舗のみという限定の純米酒です。
ウリは呉市産の未希米八反錦を使用している事。

開栓するとフワッと甘やかな香り。
洋梨を連想します。

サラリとした口あたり。
含むとしっかりボリューム感のある甘みと旨み。

淡麗寄りでも濃醇寄りでもなく中庸。
ホッとするグッドバランスな酒ですね！

使用米：呉市産　未希米八反錦
精米歩合：60%
仕込水：野呂山系伏流水

純米

良い❗

雨後の月　純米大吟醸　愛山
昔、飲んだ記憶があったんですが、
サケタイム上に記録が無い。
単なる勘違いですね😔

大好きな雨後の月＆愛山となれば、
飲む前から期待大ですな。

愛山ですが決して甘い訳ではありません。
爽やかな吟醸香から始まって、
綺麗な旨味が口一杯に広がります。
終盤に辛さが出てきてスパッとキレます。

これも良いお酒ですねー
雨後の月のハイスペックはやっぱり良いお酒。
美味しいというより、自分の中では美酒という
位置付けですかね🤣

甘みと旨味がつまってるー。美味しいー。ぼんじりにあうー。

相原酒造 雨後の月 大吟醸

うごの月　涼風純米吟醸
白葡萄の香りが特徴的なスッキリと夏に飲みやすいお酒。
日本酒に感じられないところがまた面白い。

なんかレビュー忘れてるの発見
これも安定してうんめ〜やつでしたよ。
一升から詰め替えるとレビュー忘れしちゃうことあり

香りがあって後味も旨味が残る。

備忘錄

広島のランキング1位って雨後なんだねえ(何を今さら)
てっきり宝剣かと思っていた(分からんでも無いが地味だろ)
そんな雨後の月でも、レアなヤツを頂いたのでイザっ！
雨後の月 純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒
このレアなヤツは、陽愛のパパさんが担いで持ってきてくれた貴重なお酒(アンタがぶっ倒れそうになったからやむなくだよ)
満を持して開栓！(単に夏イメージの酒を先に呑んだからだろ)
上立ち香は控えめ、シッカリ米を感じてから柑橘感とメロン？桃？
含むとシンナー、、セメダインをガッツリ感じる
口当たりはボリューミー、旨味と共にシンナーの風味
後から熟成香
味わい強烈な熟成酒
コリャ、アタシ向きだな😆
モツ煮をアテに呑む