賀茂金秀(かもきんしゅう) - ページ33 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

賀茂金秀のクチコミ・評価

パープルヘイズ
4.0

お初にいただいた賀茂金秀。
華美なところはないけどバランス良く食事とも合う万能型。
好きな県・地方のひとつ広島のお酒はやはり裏切らない。

賀茂金秀、雨後の月、寶劔、天寶一と酒処だな広島県。
また本場で牡蠣と小鰯の刺身でやりたいな。

特定名称特別純米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月17日
オキシドール
4.0

純米吟醸愛山。兵庫県東条産愛山100％特上米、広島令和1号酵母(協会9号系)を使用。造り手の趣味と愛山の希少性のある米のポテンシャルを見てみたいとの思いから醸される毎年楽しみな1本。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2020年11月17日
Kiyotaka Hata
4.0

精米50%の特別純米酒。流行り？のアルコール度13％で飲みやすい。吟醸のような上品な酸味と、若干の辛味でスッキリきれる。

2020年11月13日
祥へい
5.0

特別純米秋あがり
秋の広島シリーズ第2弾
最高の食中酒でした。
まろやかな旨味が広がります。よりそい秋味、と云うのがまさにその通りだなという感じ。
ただ、賀茂金秀のレギュラーのラインとはやや違うテイストとのことなので、次はレギュラーのラインの方も飲んでみよう。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月12日
オキシドール
4.0

純米吟醸雄町。熊本酵母(協会9号酵母)による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。雄町らしい芳醇な旨味が押しよせてからの後半のキレ。雄町米の個性を十分に引き出し飲み飽きしないバランスの良い酒質。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2020年11月6日
ポッケ
4.0

中口、まさに食中酒！
すいすい飲めますよー、

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月5日
oji_boy53
4.0

火入れだけど、微発泡.。o○
甘さも控えめで、うんまい‼️

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月2日
ふゎゎ

備忘録

2019,8,16
載せ忘れです。

都内にて。

この後、オオミネと赤武ものみました。

2020年10月27日
TAK
5.0

2020.10.22申し分ないバランス。
35%は数あれど、ピリッとしたフレッシュ感と飲み進めても伸びる旨味。呑み応え抜群！
毛蟹・松茸・ウニの茶碗蒸し、手裂きのホタテと共に堪能させてもらいました。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年10月24日
TAK
4.5

2020.10.22食中酒として申し分なく、何も邪魔せず美酒。
ハギの肝醤油添えを肴に

特定名称特別純米

原料米国産

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月24日