賀茂金秀(かもきんしゅう) - ページ36 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

賀茂金秀のクチコミ・評価

八反ラフター
4.0

チリッとくる発泡感あり
バニラっぽさありましたがあっさり系
あと引く甘さはベタつかなく優しい
初日は丁寧な作りを堪能

3日目突然現れたパイン感
まだチリッとくる発泡感もあり全くダレない！
この変化は結構驚きました
買っといて良かったです
来年は一升にしたいな

原料米雄町

2020年4月28日
ぼんぼん
4.0

賀茂金秀　SUITOH 雄町

原料米雄町

2020年4月26日
Masaki Murata
4.0

賀茂金秀桜吹雪うすにごり特別純米

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月18日
ごましおさん
3.5

賀茂金秀特別純米うすにごり生

1日目、ピリピリくるしっかりしたガス。
甘み酸味苦味が上手く調和してて、雪冷えだとしっかり甘みもあるけどブラックチェリー風でスッキリフルーティー。
温度が上がるにつれ甘みが立ちマスカット。
もわーっと苦味の余韻。
美味しい！！

2日目、かすかにチリチリガス。
酸味と苦味が少し柔らかくなったかな？
雪冷えで甘みの強いライチ。
温度が上がるとマスカット。

4日目、口に含むと酸味と苦味。
転がすとほんのりと甘みと苦味。
飲み込むともわ〜んと苦味。
全体的に苦味先行だけど柑橘系の皮の爽やかさのある苦味。
ピンクグレープフルーツの余韻。

さっぱりとほんのり感じる甘み。
爽やかな酸味と苦味。
賀茂金秀は初めて買ってみたけど、余韻の苦味が素敵（笑）
しっかりと春を感じるお酒。
他の種類も試してみたいです！

2020年4月15日
飲んだらけ
4.0

賀茂金秀　雄町　純米吟醸　生
ちょっとガス感
個人的に広島のお酒にハズレ無し
写真は借り物

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月9日
SU
4.0

賀茂金秀　EXCHANGE　麹交換醸造　純米吟醸生。
Originと比べると味は似てるけど、旨味にふくらみがあり柔らかい気がする。
多分こっちのが好きかな？
雨後の月美味しいしね。
でも、どちらも食事の邪魔はしなくて美味しいです。
雨後の月の麹を使って醸造した方。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月4日
SU
3.5

賀茂金秀　Origin　自家醸造　純米吟醸生。
開栓仕立ては少々のガス感あり。
マスカッティーな旨味と酸があるけど若干渋味ありで結構辛口なお酒。
キレ良し。
EXCHANGEと同スペックで賀茂金秀の麹で作った方。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月4日
アキト
3.0

20200314 広島藤本屋にて

2020年3月29日
koume
5.0

賀茂金秀　桜吹雪特別純米うすにごり生
720ml ¥1,683
柑橘系の甘い香り
めちゃ美味しい酸甘苦のバランスが完璧掛の八反錦の特徴かな
とにかくラベル通り春を告げる華やかな奇麗なお酒です

特定名称特別純米

原料米麹雄町掛八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月29日
Akihiro Nonaka
4.5

さくらふぶき　特別純米うすにごり生
酸、甘み、うまみ。アウトドアでうまさ割り増し。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月22日