賀茂金秀(かもきんしゅう) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

賀茂金秀のクチコミ・評価

shanks
4.0

特別純米酒
アルコール分１6％
原料米：麹米雄町、精米歩合：５０％
原料米：掛米八反錦、精米歩合：６０％
雄町の最上級ブランド、岡山産の赤磐雄町使用

色味無色透明
ほんのりマスカット系の香り。
ピリッとした感じはするが、フレッシュ感からか？すぐに旨みに変わる。
舌の上で転がる甘味、旨味白ぶどうの様！
ラストにキレ、辛味、酸味、心地よい余韻を残して‥‥良酒ですね！

特定名称特別純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月10日
梅子

賀茂金秀愛山純米吟醸

2019年2月6日
ryuutamomo
3.5

『賀茂金秀』特別純米
前から飲みたかったお酒。生酛造りではないと思うが、乳酸が効いていて美味しい。煮物に合わせたい銘酒だ。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月6日
うずらちゃん
3.0

賀茂金秀純米吟醸雄町

火入れながら微発泡あり。香り控えめの辛口

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月6日
あかちゃん
3.5

広島に家族で遊びに行った時に買ってきました。
しっかりとした日本酒らしい旨味に惹かれました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月3日
dilla8238
4.0

SUITOH 雄町。
辛口で、すっきり！刺身とのマリアージュ！

2019年2月3日
のっち
3.0

色はかなり薄い。香りはイチゴのような甘めのフルーツ感。味はまとまりがよい。濾過やブレンドをしている印象。東鶴に似ていて特徴が薄い。コクや伸びが薄く、妙味がなく、つまらない。お燗酒らしさって何だろう...

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月2日
harutaka
3.5

低アルコール、甘めのテイストで
飲みやすいお酒

特定名称特別純米

2019年1月21日
maxmorick
4.5

純米しぼりたて生。ほんのり葡萄系の香り。黄色く写ってますが、実際はほぼ透明です^^; 一瞬舌の上にピリッとした感触。そしてひと口目からストレートに旨い！生酒らしい力強さがガツンと来ます。同時にしぼりたての溌剌としたフレッシュさを感じさせ、ひと呼吸おいて八反錦の米の旨味がグイッと押し寄せます。強いんだけど重くなり過ぎずにスッキリ切れるいいバランス。入りに少し辛味を感じる口開け初日も良かったですが、その辛味がボリューム感のある旨味の中に綺麗に溶け込んだような3日目は、さらに完成度を増した旨さでした。力強さとフレッシュさと米旨味が、主張し合ってるけど仲良く纏まってます。蔵元がこの酒で表現したかったことが、きっと全て上手くいってるんだろうな〜と思いました。しかし八反錦のお酒はハズれたことないなぁ^ ^

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

2019年1月20日
st10080
3.5

マスカットの様な爽やかな香り。
アルコール度数が低いせいか、喉越しがスッとしてゴクゴクいっちゃいました。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年1月8日