浦霞 （うらかすみ）

浦霞　純米酒　
精米65%　アルコール15-16%
すっきりと爽やかな上立香で色味は無く、口当たりはしっかりしてまろやかな甘さに味わいの強さも程よく、軽くフルーティーさもありながら日本酒の旨味もしっかりあり芳醇でいい酸味、後口は程よい辛口で和食に寄り添える好きな味わい　#note85

浦純米生原酒しぼりたて浦霞
山菜採りの後、ダム湖のほとりで
車中泊キャンプした際に頂いた1本。
毎年コレはウマイ！とリピートしてます。

1. 純米吟醸　浦霞禅　　3.4
蔵元さんから、”ほどよい香りとやわらかな味わいのバランスのとれた純吟、食中酒に最適”とのこと
50% 15-16度　+1〜2
甘さを感じる爽やかな香り 味わいは甘さと酸味で後半酸が立つ
確かに食中酒としては立つ酸が飽きさせないでちょうど良いかも

2. 純米吟醸No.12 3 辛1
香りはややセメダイン
味わいはセメダインは感じず、さっぱり
後味のアルコール感と酸が強めで、その余韻が長い
禅より酸がやや強いそう
55% 15-16度　+2〜3

3. 山田錦純米大吟醸　3.3 辛1
熟した果実のような華やかな吟香、米の旨味と酸味がほどよく調和、とのこと
さすが山田錦、他より柔らかめ　　
度数が他より高いのは感じる、そのせいか後味辛めでやや苦い
45% 16-17度　+2

生一本　特別純米酒。スッキリ感と独特の酸味がある。

浦霞　しぼりたて　特別純米生酒
お米はササニシキを使っています。

レベルの高い浦霞でしぼりたて、
当然ながら期待大です。
フレッシュな甘味とお米の旨味が口一杯に
広がります。
普段飲む機会の少ない浦霞ですが、
久しぶりに飲むとやっぱり旨いです😋

浦霞　純米酒

どれもスッキリ美味い。

純米吟醸生酒　浦霞　春酣(はるたけなわ)

イオンで見かけたので購入。

基本は浦霞おなじみのキレと辛さに加え、抜けていくフルーティーな香りに桜や菜の花を感じる。キウイに近いか？

純米生原酒　しぼりたて浦霞
毎年このお酒を楽しみにしています。
フレッシュでありながら
原酒のガツンとと来る感じもあり。
今年も美味い！

純米生原酒　しぼりたて

浦霞　本仕込　本醸造　
原材米 ササニシキ・トヨニシキ
日本酒度＋2　酸度：1.2　精米65%　アルコール15%
穏やかでスッキリしてキレイな上立香で色味はほぼ無く、口当たりは柔らかくスッと喉を通り飲みやすいです。ソフトな甘みを感じ軽くフルーティーさもあり、後口は軽くキレがあり味わいよし、そしてコスパもよし、いい本醸造でした。　#note82