浦霞 （うらかすみ）

開栓２日目、昨日よりも口横に感じるジュワッとした酸味からの 軽い苦味。軽快な呑み口に変わりましたよ。

昨日: 今週も半導体関連の供給問題で、バタバタした日々。今宵はゆったりと呑みたくなり、夏前に購入した浦霞をいただこう。
香りは リンゴよりもバナナかな。それほど強くはありませんが、熟した香り。呑み口は角がとれた穏やかな口当たりです。古酒特有のひね感もほとんど感じません。
後半は若干の酸味、苦味が湧いてきて 切れていきます。
少し加水してアルコール度を13、14くらいにすると急速に苦味を感じなくなります。
ゆるゆる呑んでいるうちに寝てしまいました。

浦霞 特別純米酒 ひやおろし
まろやかでふくらみのある味わい。
■原料米:ササニシキ
■精米歩合:60％
■アルコール分:16度以上17度未満
■日本酒度:+1～+2
■酸度:1.7

すっきりかつコメの旨み感じます。

美味しい

浦霞　純米酒　生貯蔵酒　300ml
2018年5月17日
東京都新橋の寿司店にて職場の先輩と二人酒②

純米夏酒
リンゴ系の香→旨>酸>甘>苦→すっきり軽快

夏詣酒　純米吟醸　浦霞

一日中酒屋巡りをしたもののお目当てのお酒を見つけられずに帰宅して飲んだ一杯。
甘口のお酒が多い我が家では、たまに飲みたくなるちょい辛口の味。
冷やじゃなく、常温がよかったのかも。

純米夏酒浦霞

近所の大手コンビニで購入。

すっきりした味わいだが、酸味が目立ち、その酸味が米の甘みを消している感じ。ササニシキとのことであまりお酒に向いてないのかなと感じる。

飲んだ後も少し胃が重くなる。

初銘柄の浦霞。浦霞純米夏酒　近所の酒屋に立寄った時に気になり購入。暑い日にピッタリな爽やかな甘さと米の旨味。精米歩合65%、日本酒度-1〜±0、アルコール度数15%という数字から想像する「その通り」のおいしさ。気に入った！

浦霞　蔵夏（くらげ）　特別純米原酒

お米の良い香り、すっとキレて少し甘さの余韻が残ります。
ラベルは墨画家の一関さんの作品、素敵です。