島根 / 酒持田本店
3.46
レビュー数: 81
2018,12,1 美味しい! 酒らしさもしっかり。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年12月29日
【(株)酒持田本店】 ヤマサン正宗 荒走り 720ml H28.2月 19度 杜氏 岩成 利 パンチ持ってます! 日本酒好きなら飲んでもらいたい五百万で醸すどっしりフルボディ(笑) 抜擢よりだいぶ落ち着かせてやっと飲み頃。 だけどグビグビ行けないけどウマイ>^_^< 〆の一杯
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2018年12月5日
【(株)酒持田本店】 純米生原酒 七号酵母 責め H28.2詰め 720ml ¥1560(税込) 首都圏ではあまり見掛けない酒蔵です。 原酒なのでアルコール19%と高いですが比較的飲みやすいです。 二年半は酒屋さんで寝かせ飲み頃になって販売したのでしょう! 滓もありしっかり飲み頃になっていました。 熟成してこその味は格別です。 精米歩合70%の五百万石ってこんなに美味しいんですね!しっかり食べましたご馳走様でした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年9月26日
1年ぶりの家呑みリピの島根の酒。 強い酒質と見込み、無謀にも純米大吟醸の生酒を常温熟成していました。 うっすら黄みがかるも老ね香はほぼなく、麹の香りがふくよかです。 プラムのような酸に包まれ、少し焦がしたような甘みはカスタードクリームのように円やか。 旨み十分で醤油との相性よし。 中華とも合いそうで、酢豚に合わせてみました。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2018年9月11日
3年熟成。 かなり熟成感あり。これは冬に燗したい。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒 古酒
2018年3月31日
酒元商店3月の頒布会のお酒! 黄色がかった色をしていて 口当たりはバナナ!強いお米の香りの後綺麗にキレる感じ。 アルコール刺激は強い。 辛口で好みでは無いけど、これはナイスな食中酒。 食べ物を用意していないことを後悔。 煮物、魚、鍋…ヨダレが出る。
原料米 佐香錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2018年3月26日
ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒 佐香錦 初めての島根のお酒 初めての佐香錦 フルーティな呑み口から心地よい辛さと苦味へ アルコール度数が高くて、たくさんは呑めないかな
2018年2月1日
今日いちかな、最初ちょっとパンチが強すぎるようにも思ったけど、のむほどに味わいぶかい感じ 、最近どの日本酒もおいしいけど、ちょっと方向がちがって日本酒らしく美味しかったです。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2017年10月27日
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米90%。 辛口で厚い旨味。適度な甘さも感じられ、度数もあるので飲み応えあり。
2017年9月22日
初呑みの出雲の地酒。 華やかさとは無縁ながらも、みずみずしさとコクが両立しています。 しなやかで強い旨みは、香川の「凱陣」にも似てかなり好みです!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年7月15日