石見銀山 （いわみぎんざん）

これを呑んで、中国地方のお酒が好きなんだなと再認識。雄町よりはやや軽く感じるが、雄町のようなしっかりした米の旨味が引き立つ。中硬質の水なのかな？ とても飲みやすいです。

食中酒としていいと思います。
甘いのですが、甘ったるい余韻はなく、どんな料理にも合わせやすいのが特徴的です。
もちろん、食事と会わせず、このまま飲んでもおいしいですよ。

東京でたまに見かける石見銀山。安く楽しめる。