獺祭 （だっさい）

久しぶりの５０
ギフト券を使いたくて百貨店にて購入
やっぱり甘ったるい。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
先日居酒屋で飲んで旨かったので買ってきました。
良い意味で当たり障りない食中酒として最高の酒。

寒造早槽48。初めて買いましたが、50と39のブレンドらしいです。しぼりたて生酒のようです。この値段でこの味は嬉しい限りです。昔よりは買いやすくなりましたし、頑張ってもらいたい。

皆さんご存知の安定の旨さ
Ψ( Φ∀Φ)Ψィﾋﾋ

まるで水のよう。米の旨みもたいして感じられず。何でこんなに人気になったのか(´・∀・｀)

山口県岩国市の蔵元、旭酒造㈱の「獺祭」です。ちょっと古いネタかつ今さら何を？的な感がなきにしもあらずですが、「純米大吟醸　磨き三割九分」を頂きました。

上立香は吟醸香とヨーグルト的な乳酸香。口に含むときれいな香りが鼻を抜け、僅かなガス感と酸味と蜜のような甘味が来て米の旨味の余韻とともに引けて行きます。やや濃醇ながらも決して重さは感じさせません。うん、これはハッキリと美味いですね～♪ 非常に高いバランスでまとまっています。弟分の純大５０の様に１週間以内に飲まないとみるみる味が悪くなる事もなく、３週間ぐらいは楽しめるんじゃないでしょうか。(※決して変化を楽しむタイプではありません) 価格的に普段飲みは無理ですが、正月ぐらいは飲ませて欲しい、ですね(笑)

このサイトでは不当に評価が低い扱いを受けている感がありますが、斜に構えず素直な心で飲めばこの酒の美味さを認めざるを得ないと思いますけどね～＾＾

購入年月　Ｈ２８．１２月下旬
税込購入価格　￥４，８３４(１８００ｍｌ)

フルーティーな香りが口全体に広がります

獺祭 等外
コンセプトに賛同し、久々の獺祭です。
冷酒で
香りはリンゴのようですが、しつこくなく、程よい
口に含むとホワリと口に甘みが広がりコクのある旨み、ほんのり苦味がやってきて、後味はスッキリしています。
2日目、やや温度帯が上がったところの感想としては、シッカリした甘み、後味の苦味です。
甘い瓜系、メロンのような甘みです。
飲み続けると、渋みが増してくる感覚です。
もう少し安くてもいいのかな？
三桁なら★四つですね。
市内酒屋にて、四合瓶税込価格1,404円で購入

昨年の山口獺祭の会の時の写真です。
その先へをおちょこ1杯だけ飲むことができました。
貴重な体験でした(*'∀'人)
しかし、この時点で飲み過ぎてて味はよくわからず…('､3_ヽ)_ﾊﾞﾀｯ

昨年の山口獺祭の会の時のものです。
乾杯が二割三分だなんて、とても贅沢です！