獺祭 （だっさい）

友人宅で！
去年までは地酒に目覚めてなかったから、ずっと獺祭だったな…
懐かしさ満載の1本でした。

久々二割三分w↑
日本酒にはまるきっかけになった酒。

あれ？こんなもんやったけ…

初めて飲んだ時の感動がないのは気のせいか。
口当たりいいんだけど、飲み続けたいと思えない。

獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分
蔵を増やし増産体制となり、手軽に買えるようになってきました。
飲みやすい旨いお酒です。

獺祭等外。３０％磨き７２０ｍｌで1200円程度。
グラスをそっと嗅ぐと、獺祭独特のメロンのような香り。
繊細で酸味が感じられる、熟す前のみずみずしい果実のような味わい。そしていくらでも飲めてしまうのはやはりいい酒だからか。
獺祭の５０％とは違った味わい。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
獺祭の中ではあまり好きでは…
磨き二割三分か50が好き。等外も飲んでみたい。

突出して何かて感覚はないかもですが、美味しいです。とても無難なお酒と感じ。
高い獺祭は飲んだことないのですが、突き抜けてるのでしょうかね。

口当たりは甘く、フルーティな香りが鼻に抜ける。
後半はわずかなアルコール臭とともに辛口テイスト。
このメリハリがいいです。

利き酒大会でいい結果だったので余計においしい(笑)

京阪デパートで、食指が動く酒がなく、安牌の獺祭。間違いないうまさではあるが…。

2017.8.22
思ってたより濃い。

定番の獺祭純米大吟醸50。磨きシリーズに挑戦する前に、まずは基本から。風味、香り、口当り、切れ味良しで飲み過ぎ要注意。