雁木 （がんぎ）

とても上品で飲み疲れない感じです。
3日おいたら旨味が増しました。

雁木 ANOTHER
リピートです
冷酒で
香りはあまり感じません。
口に含むとメロンやライチの様な甘み、
そして辛味というか苦味が締めくくります。
温度帯が常温に近づくにつれ、苦味が、ちょっと前に出てくる感じ。
味は比較的濃いめ、淡くも端麗でもありません。
人肌燗で
キレのある香り、口に含むと酸がたっており、キレが良い
甘みを伴い辛味と酸味のバランスが中庸
生酒ですが、燗につけると、酸味がたっていいっすね〜〜
一人で、一気に一本空けてしまいました。。。
助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,188円で購入

とってもうまかった。雁木ファンになっちゃった。

雁木スパークリング。濃厚でクリーミー。甘すぎず切れがよく、飲みやすいです。

これまた過去の記憶。プールに子供をいれながら。

夏酒の爽快が忘れられず買ってみた。コスパ最高。上手い。メロン？の軽い香り。風味、辛味、この時期にまったり甘いのはのみたくないので時期も重なり良い。でも、夏酒の軽い感じが良かった。過去の味と比べての評価。

雁木 スパークリング にごり

日本酒度-12程度

日本酒って生きているんだなぁ、って感じられるこの手の発泡にごりタイプが大好物であります。

発泡がフルーティな香りをより際立たせ、爽やかな甘さの中に旨味も十分感じられました。
適度にキレも良くアルコール度もしっかり14度と酔えます。乾杯にもってこいだし、食中酒にも以外と何でも合うステキな日本酒でした。

でも何にでも合うとは言え、やっぱりお寿司やしめ鯖が食べたくなります 笑

槽出あらばしり
重さがあるが美味しい。

雁木 another
80%低精白の飯米使用。
シッカリしたアルコール感と、低精白の旨味と
クリアさのバランスが絶妙で、杯が進む。

スパークリング。
しゅわっとにごりと、しゅわっとシャンパン。
どちらもスパークリングが効いてて美味しい♪