雁木 （がんぎ）

雁木 スパークリング
にごり発泡ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" スパークリングと思って飲むと、うーんという感じですが、瓶も青色でキレイだし、味もキレイなにごりという感じで美味しいです。前飲んだ、紀土のスパークリングの方がスパークリングって感じです(*´∇｀*)

雁木 純米無濾過生原酒
GWで実家に帰ってきたので、先日、父に送った雁木を味見させてもらう。常温だけどふわっと甘さのあとにカッときてあとを引かない。美味しいお酒でした。

雁木純米発泡にごり
開栓したときにサイダーのような甘い香り。にごり特有のコクのある甘味も含みつつ、主張してくるのは爽やかさ。
これもイメージとしてはうすにごりかと思います。美味しい！

山田錦雁木ノ弐。スッキリした甘旨感は相変わらず。上品なお味です。

瓶内二次発酵でシュワシュワ。
あっさりとした口当たりで入るけども、途中で米の旨みが感じられる。
雑味がかなり少なくていい感じ。
発泡系だと結構雑味が多いのに出会うので。

酸とかはあまりそこまでではなく、トータルまとまってる。

純米吟醸 みずのわ

うん、ぴちぴちで楽しい(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

雁木 純米吟醸 みずのわ
去年飲んだお酒。
うーん、個人的にはあまり好みではなかった記憶が。
他のラベルを飲んでみたい。

雁木 ノ壱 純米無濾過原酒
すっきり旨口！苦くキレていく
美味しい！

雁木 無濾過生原酒純米吟醸 あらばしり。

あらばしりの良さがしっかり出てる。
雑味無し、若干の辛味がどんな当てにも合う。

むっちゃ美味しいっす！