雁木 （がんぎ）

とってもうまかった。雁木ファンになっちゃった。

雁木スパークリング。濃厚でクリーミー。甘すぎず切れがよく、飲みやすいです。

これまた過去の記憶。プールに子供をいれながら。

夏酒の爽快が忘れられず買ってみた。コスパ最高。上手い。メロン？の軽い香り。風味、辛味、この時期にまったり甘いのはのみたくないので時期も重なり良い。でも、夏酒の軽い感じが良かった。過去の味と比べての評価。

雁木 スパークリング にごり

日本酒度-12程度

日本酒って生きているんだなぁ、って感じられるこの手の発泡にごりタイプが大好物であります。

発泡がフルーティな香りをより際立たせ、爽やかな甘さの中に旨味も十分感じられました。
適度にキレも良くアルコール度もしっかり14度と酔えます。乾杯にもってこいだし、食中酒にも以外と何でも合うステキな日本酒でした。

でも何にでも合うとは言え、やっぱりお寿司やしめ鯖が食べたくなります 笑

槽出あらばしり
重さがあるが美味しい。

雁木 another
80%低精白の飯米使用。
シッカリしたアルコール感と、低精白の旨味と
クリアさのバランスが絶妙で、杯が進む。

スパークリング。
しゅわっとにごりと、しゅわっとシャンパン。
どちらもスパークリングが効いてて美味しい♪

爽快辛口純米(°▽°)控えめな旨味が広がり余韻はピリッと切れていきます。食中酒向きでした。

雁木 ANOTHER 純米無濾過生酒
今季は低精白の普通米でのチャレンジ、価格も一升瓶で、2,200円とチャレンジ価格です。
まずは冷酒で
初日は大人しい、スマしたお味
香りはほとんど感じられなく、スッキリした印象
２日目以降の冷酒
香りはメロンのように酸味のある香りでスッキリ
味は甘美味くほのかな酸味が感じられさらに味が濃く感じられます。
低精白の特長が何かはわからないが、この酒は味、旨味をしっかり感じます。
上燗で
酸味が増し、旨味が増強され、いい酒に変化します。
味もさることながら、価格も抑えられており、これはいいお酒です。
前評判が良いのか 生産量が少ないのか、入荷量が少ないと店主が嘆いていました。
M酒店にて、一升瓶税込価格2,376円で購入