原田 （はらだ）

昼食で食べた酢豚、激うまでした「味は」。
ただ肉が激硬、とにかく硬い、食べられません。

そんな悲しい昼食を思い出し晩酌です、山口のお酒ありがとう、酒屋さんありがとう、このお店は天津飯も独特でした。

銘柄入れたんよ❗️
ちゃんとね⁉️🤣笑笑

蔵元さんは山口県で『はつもみぢ』
最近『鷹ノ目（TAKANOME）』って言う銘柄を。
毎週水曜日に発売する。
評価高い⤴️
ほとんどが⭐️５つ😮
ボディは➡️重い😮
コメント数26件
サケタイム星評価3.1⁉️ﾊｯ❓
レビュー数がいくつになると？
期間が関係してる？
いずれにしろTOP10には入るね🤭
値段も高い⤴️🤣笑笑
恐るべし山口県酒🍶
それなら同じ蔵元さんのを😄

原田 純米大吟醸

何気にお初です❣️
ずーっと前からやっつけたかったやつ。
チュンチュンとおんなじ山口県❤️
kyocoさんは夏酒だった。
オイラは定番酒で行きやす‼️

瓶鼻ツーン。
最初甘トロ山田くん。
酸味とチリチリ。
ラストの辛味でジリジリ。
めちゃ濃い〜❤️
青リンゴ🍏と完熟気味のシャインマスカット。
パイナップル🍍感もある。
アテと合わせるとね、サラッとなるよ。

JOU
巨峰🍇に❣️

KAN
夜店のりんご飴🍭☺️

やっぱりうんまーい❤️❤️❤️

鷹ノ目。
この味わいが素となっているならさー😮
ヤバいかもしれない🤤
でもさ、コレ呑んでよ❗️
とっても素晴らしいと思います😄
そんでもって、もっと評価が高いと思います。
是非お試しください❣️

使用米 山口県産山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
720ml 1980円

備忘錄

ふくはら酒店🍶

原田　特別純米　山田錦　火入

山口県酒造組合様からのいただきもの！
火入だと思うんですけど、口に含むと生酒のようなピリ感、フレッシュ。花冷えあたりはお米の旨甘味が口の中に広がる感じ、温度が上がっても癖なく少し酸味。原田は綺麗なお酒なんですね。

2022.07 純米大吟醸 原田　2022夏　涼を運ぶ　酒蔵からの贈り物 山口の地酒プレゼントのいただきもの。感謝

原田　純米大吟醸　イセヒカリ

山口酒造組合様から頂きましたお酒。お水！！ってくらいとても綺麗な酒質。綺麗に流れた後にほのかな甘みと苦味のバランスが綺麗。火入？のこともあって、終始綺麗に頂ける食中酒向けのお酒なのかな？山口県恐るべしです

2022.07 特別純米酒 原田　2022夏　涼を運ぶ　酒蔵からの贈り物 山口の地酒プレゼントのいただきもの。感謝

原田　純米酒

これの熱燗がまたすっきりしていて最高においしかった！
冷やは酸・渋味で少しクセもあり飲みにくかったのですが、それが一切消える熱燗でした

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：80％
度数：16度
日本酒度：＋４
酸度：1.6

㍿はつもみぢ(山口県周南市)

原田　西都の雫　特別純米酒
西都の雫 精米60%　アルコール16%
今回は最近ハマっている、大阪を中心に飲み屋さんの紹介動画を投稿している、ア○チューバーのポンポンこと、れいランランさんの動画をみて、魚屋スタンド 寿司センター 裏天王寺まで行ってきました。

上立香穏やかなで色味は無く、口当たりは柔らかくすっきりとしていて、しっかり目の甘みに味わい芳醇でキュと柑橘のような酸味がいい。
旨みがしっかりある感じでいいです。後口は辛さがあり、味わいしっかりながら自己主張しすぎないアテに寄り添ういいお酒。
今回のアテは刺身盛りに天ぷら盛りと頂きました。うまいお酒です　#note87