原田 （はらだ）

原田　特別純米　雄町

甘みと苦みはあるけど、重みが残念。

原田のひやおろし。
あけた瞬間、ジューシーで甘～い匂い。
旨い確定！

フルーティーな甘味と、喉ごしがスッキリ。
少し苦味。
原田外れなし。

先日誕生日で、主人からのプレゼントは日本酒w
酒屋で好きなやつ買っていいという約束で、１本目は原田のアキ。

ナツが美味しかったし原田だし、これは間違いないと思ったけど、その通り✨

酸味と甘味のバランスで美味し～！
秋の味。
秋刀魚の塩焼きとか、秋の味覚に合わせたい。

今度は晩酌酒🍶
今日はこのお酒⬇️
原田　夏純米　無濾過生原酒
お米は山田錦を使っています。

14度なので軽いかと思ったんですが、
意外にもしっかり、お米の旨味が感じられます。
爽やかな酸味が、いかにも夏酒らしいですね😙

山口にしかない酒米を使っているとのことで、原田の中でもキレのあるタイプと教えてもらい購入。

お米の甘味はあるけど、確かにスッキリ。
原田も、ホントどれも美味しくてハズレがない印象。

原田　純米酒８０

冷酒で。
淡麗でキレのある味わい。しかし、そこまでキレ味は良くなく、優しさも少々。だがそれが良いアクセントに。
次はHPにも勧めていたぬる燗で。
辛味がありつつも旨味が口中に広がります。
キレ味はそのままでとても美味しかったです。

僅かに発泡感有り。香り豊かで華やかな味わいが徐々に広がる。開栓3日で落着く。西都の雫を次回に試してみたい。

特別純米雄町。
メロンの果実味にキレのある味わい。美味しいです。有機米使用のようなので、720ml 2,000円はそうなんだろうと思いますが、それ以上の価値を見出せなかったので3.5にしました。

はつもみぢさんと関係ないですが、最近カプ系より、酢イソのほうがもてはやされてる？傾向がありますが、グラスに注いだ時に、わぁー良い香りというのが少ないので、ちょっと気になります

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『やまぐち地酒維新』

酒屋のお姉さんおすすめ。
少しのパイン感と絶妙なうっすら苦味、旨味が強くて飲み飽きない。
主人も気に入った模様。