Ohmine (大嶺) （おおみね）

Ohmine 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦

香りはクリーミーさも感じるライチ系
さわやかにピチシュワっと
ジューシーにライチな甘みと
クリーミーな旨味
微かな渋みを伴って
すっきりと消えていきます

これは日本酒のライチソーダという個人的感想
今まで飲んだ中でもかなりライチ感が強く美味いです

大嶺　3粒　火入れ　愛山
飲み口は爽やか！愛山らしい甘味はあるけど、そこまでしつこくない！
これはこれで美味しい😋

2023 0520
☆☆☆☆☆

大嶺（おおみね）

Ohmine 3Grain
大嶺3粒
火入れ 愛山
精米歩合 60%

大嶺酒造
山口県 美祢市

大嶺3粒　愛山　火入

・同じ山口の東洋美人に近い、ぶどう系のやさしい旨みとフルーティ
・バランスの取れた穏やかな味で、好き◎
・近所の角打ちにて

アルコール度数低めでさらりとした喉越しです。
シンプルな印象だけど光り輝いて見える！

長野市の酒店で購入

大嶺　3粒火入れ　出羽燦々

好みの組み合わせ　備忘録

本日一杯目は、Ohmine 愛山 純吟。

ohmineらしい芳醇甘口。さらに、愛山らしい膨らみがプラスされて、旨味が感じられる😆

大嶺3粒 無濾過生原酒　出羽燦々

大嶺3粒　春風かすみ生酒　愛山
大嶺のマスカットぽさと、オリのコクと旨みがギュッと凝縮されてます。雪冷えより少し温度が上がった方が好み

記録用。