Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺　３粒　夏のおとずれです。

これは全くもってジャケ買い👛
だから、どんな味わいを魅せてくれるのか楽しみ🎶😁

・ラムネの立ち香り
・含むとミントのスッキリ爽やかな香味
・ひんやり冷感させる酸
・すーっと伸びるようにキレる⤴️
・余韻も爽やか
・軽い軽い
・スッキリ、ひんやり、ソルティライチ🍒

さっぱり美味しい、THE夏酒と思った🌻
カラカラの喉に染み入る清涼飲料水のような。

#水分補給よりも、日本酒補給👍️⤴️

大嶺3粒 夏のおとずれ

本日はこちら♪
冬の雪女に対して夏は人魚
人魚のポーズ変更を期待してたけど昨年同様
上立ちはふわっと葡萄っぽい香り
優しい柑橘系の酸味&じんわり米の旨み
甘みは昨年より強めの印象
辛みの余韻もイイ感じ♪

Ohmine 3粒 夏純かすみ生酒 山田錦
こちらも日本酒バル醸すさんにて
個人的にはこの日で一番だったかも！という美味しいお酒でした。
夏らしいというのか香りと酸味のバランスが好みで旨味も適量で飲み応えが軽すぎはしないのですが、後引かずなのでとても良いです。
これは家用にも欲しいなあ、と思ったのですがちょっと時期が遅くなったのでもう帰るところ少ないかもですね…。送料かけてネットしかないか…。

今宵は大嶺 3粒　夏純かすみ生酒　山田錦。

底にはオリが溜まってます。

冷やしていただきます。

さて開栓。
上立香のフルーティーなパイナップルの香りに期待が高まります。

口に含むと口いっぱいに広がる旨甘！

味が濃いな！

鼻腔を刺激する香りはマスカットか、パイナップル、めっちゃフルーティー。
トロピカルミックスジュースです。

たっぷりの甘みを旨みが支えて、円やかな酸味で締めます。

口あたりサラッと気持ちよく、微かにチリっとくる感じもある。

素晴らしい完成度だと思います。

使用米：山田錦
精米歩合：50%

2粒　出羽燦々
箱に入った高級酒。甘みが素敵でするするいけた。2日目になると苦味が強くなってきたのがちと残念。コスパは、、、

大嶺3粒　夏のおとずれ

フレッシュで爽やか
低アルで飲みやすい

はい！またもや愛山
今宵は大嶺 3粒 春風かすみ生酒 愛山
っていうかいつまで続く春酒(-_-;)いっそのこと残りは１年寝かせてしまおうか

品の良い華やかさを感じる上立ち香
キラキラフルーティーではありません
ガス感はあるが優しい口当たり

柑橘と蜜を合わせたようなジューシーな甘さがジュワっと広がる芳醇コク旨
ちょっとシロップ的な甘さがくどいかも

愛山らしい苦味無し。柔らか酸味でベタつきないが、もう少しキレがほしい

今まで飲んだ愛山の中でも極甘な一品
氷を浮かべてスルリと

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『やまぐち地酒維新』

3grain
山田錦夏純かすみ生酒
初夏の淡い雪の如き酒

夏純かすみ生酒　山田錦
今日ゲットしたぐい呑みとともに