山口 / 大嶺酒造
4.21
レビュー数: 875
Ohmine 大嶺3粒 雄町50 3grain Omachi 甘さが先行する飲みやすさ 大人のキャンディってかんじかな
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年10月29日
Ohmine 3grain 大嶺3粒 火入れ 山田錦 アルコール度数 14.5% 飲み口やわらか。 癖がない味わいでした。
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年10月27日
苦味、酸味、香りよし。 コスパはもうちょい。ただ、うまい。
原料米 山田錦
2022年10月24日
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦
2022年10月23日
Ohmine 3grain 大嶺3粒 生詰ひやおろし原酒 雄町 精米50% アルコール13% 山口 Ohmineがオーマインにしか読めなくて、大嶺だとは気がつかなかった 😂 穏やかですがすっきりとした上立香に色味はほぼ無く、口当たり優しくフルーティーな甘みにフレッシュさもあり、すっきりとしてしっかり目のキレイな酸味があり、軽めの絶妙な苦味と後口もすっきりとして僅かな辛さ。13%低アルの原酒で飲みやすく味わいもわりとしっかりで食中酒として、いい感じでした #note78
2022年10月22日
Ohmine 3grain 大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町 生酒のフレッシュな味わい。 とてもフルーティで甘みもあります。 秋麗とついているだけあって、旨味もあります。 チリチリのガス感でサッパリ呑めました。 2合程呑んでから1週間冷蔵庫へ。 ガス感は鳴りをひそめてまろやかな味わいに変化。 この時期に呑むなら変化後が好きですね。 アルコール13%の低アル仕様ですが、ボリューム感たっぷりでした。 ひやおろしではないですが、この時期にピッタリのお酒です。
特定名称 純米吟醸
大嶺3粒 生詰ひやおろし 雄町
2022年10月18日
山口県美祢市 大嶺酒造 純米酒 大嶺3粒 秋麗かすみ生酒 雄町 原料米 雄町 精米歩合 50% 使用酵母 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 13度 仕込み水 飲み口はジューシーでスッキリ! 果実感ありますね。 優しい酸味と生酒特有のピチピチと跳ねるガス感! みずみずしいです。
特定名称 純米
2022年10月16日
大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦 精米歩合50%
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
2022年10月15日
備忘錄
2022年10月13日