金陵 （きんりょう）

辛口でフレッシュ、吟醸香が効いていて、良くスッキリ。
毎年飲んでるけど、今年は生々しさが抑え目かな。
ただ最近酸味を感じさせる夏酒を良くひいている事もあり、このタイプは良い！

香川こんぴらさんお膝元のお酒。
辛口。味はフツウ。可もなく不可もなく。また改めて他のを試したい。

初香川県のお酒。
夏酒なんだけど、甘旨辛のお酒。

金陵の無濾過純米吟醸酒です。
お米はオオセト米を使用しています。
味わいはコクのある辛口タイプで、
スッキリと頂けます。

氷下魚買いに行ったら良いのが見つからず、代わりにこれを購入。
抜栓直後は消毒液臭強いが、奥の方に白ワインとか黒酢のような香りあり。
口に流し込んでもやはり白ワインなんだけど、ワイン感は口の前の方で止まって、喉を流れていく時には米の旨味があるのでやっぱり日本酒なんだなと思う。
酸味は強くて、木戸泉のアフスと同じくらいかな。
チーズとかクラッカーなんかに合いそう。モダンでカジュアル寄りなお酒。

特徴は瑞々しい清涼感！そりゃ夏酒と書いてあるので笑
しかしこんなに芳醇なやつは初めてですねー
葡萄系で呑み進めるとバニラっぽいところも良い
でもくどくない心地よい米の香り
だけど度数18度で2合くらいでグラっときますw
初めて呑む銘柄の季節物で、調べてもぜんぜん見当たらないですね。
金えびす？の四合版なんでしょうか

あれこれ飲んでからでも負けない夏酒でまたリピしたいですね

金陵 無濾過 純米生原酒 精米歩合70%
日本酒度 -2 酸度 2.2 協会701酵母

口に含むと軽いラズベリー香が抜け、ほどよい旨味と酸味が広がる甘旨フルボディ。個人的に大好きな味！食中酒にぴったり最高で、肉料理や濃い味付けの料理に抜群の相性です。口中をさっぱり洗い流してくれるので、スイスイいっちゃいますが18〜19度なので危険です笑

息子が旅行のお土産で買って来てくれました。
それだけで星5です。☺️
息子に感謝、ありがとう❗
酒の味はザ日本酒で、常温、熱燗が旨かったです。

金陵
ワイン酵母
純米

たまには少し変わり種をと！

香り:コレは日本酒らしくは全くないですね！
白ワインの様なすこーし日本酒の様な？独特の香りです。

味わい:一口含むと、おぉーーワイン！ただワイン感は割とすぐに消えてちゃんと後味は日本酒。
なかなか面白い味ですね！
ちゃんと度数もあるので、飲み過ぎると危ないですね( ･o˙ ) 笑

総評:買ってみて正解でしたね！笑
日本酒嫌いな方、苦手な方には間違いなくオススメですね！
普通に飲める方でも、美味しく飲めるお酒でした！
ご馳走さまでした！

追加:3日目にしてびっくりするくらいのメロンに変化！
この変化は本当に驚きました！完熟のメロンを口に含んだ感じに！コレは美味しかった〜