金陵(きんりょう) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

金陵のクチコミ・評価

日本酒初心者代表
2.0

濃醇純米精米歩合70%
無濾過生原酒が旨すぎたので、こちらも呑んでみようと。
酸はあるけど、旨味は少なめ。酒自体が薄く感じる。
う〜ん、もうひとパンチ欲しい味わい。名前の割にあっさり気味。常温・燗で飲んだけれどピンと来ず、冷やして飲むと味が分かりやすくなりました。ワイングラスで飲むとイイ感じです♪

特定名称純米

原料米オオセト

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月15日
No name
3.5

さぬきオリーブ酵母
香り青く微かにオリーブ、含むとお米の旨みがドバッと襲来。旨辛なお酒。オリーブを活かすなんてさすが香川ですね～他の香川の酒蔵さんもオリーブ酵母を使ったお酒を出されているので、見つけたら即買いです！

特定名称純米吟醸

原料米さぬきよいまい

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年8月2日
mistin
4.0

オリーブ酵母？！気になって即購入。スッキリした甘味と酸味のバランス。ジューシーで美味しい。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月16日
いそべもち
3.5

純米大吟醸　大瀬戸の花嫁

香川の酒米、オオセトで造られたお酒です

香川といえば、讃岐うどんを食べに
年一回は必ず行くのですが、日本酒を飲んだ記憶はあまりないんですよね

というわけで、金陵さんの日本酒に挑戦です
金比羅さんを登る度に、前は通っているのですが
毎度、うどんにまっしぐらなのでいつもスルーでした

さてさて…
香りは殆ど感じません
口に含むとグレープフルーツのような酸と渋がやってきます
甘さはそんなに感じないので
渋酸系純米大吟醸ですね、珍しいタイプ？
濃厚な感じは無いです、余韻や旨さといった味のインパクトも弱いですね
人を選びそうな感じはしますが、これはこれで美味しいです

変わったお米、いいですね！

特定名称純米大吟醸

原料米オオセト

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月14日
YASU.SHIRA
3.5

辛口でフレッシュ、吟醸香が効いていて、良くスッキリ。
毎年飲んでるけど、今年は生々しさが抑え目かな。
ただ最近酸味を感じさせる夏酒を良くひいている事もあり、このタイプは良い！

特定名称純米吟醸

原料米オオセト

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:辛い+1

2020年6月29日
No name
3.0

香川こんぴらさんお膝元のお酒。
辛口。味はフツウ。可もなく不可もなく。また改めて他のを試したい。

特定名称純米

原料米オオセト

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月20日
kim49

初香川県のお酒。
夏酒なんだけど、甘旨辛のお酒。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

2020年6月19日
たけ
3.5

金陵の無濾過純米吟醸酒です。
お米はオオセト米を使用しています。
味わいはコクのある辛口タイプで、
スッキリと頂けます。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年6月19日
さっかりん
4.0

氷下魚買いに行ったら良いのが見つからず、代わりにこれを購入。
抜栓直後は消毒液臭強いが、奥の方に白ワインとか黒酢のような香りあり。
口に流し込んでもやはり白ワインなんだけど、ワイン感は口の前の方で止まって、喉を流れていく時には米の旨味があるのでやっぱり日本酒なんだなと思う。
酸味は強くて、木戸泉のアフスと同じくらいかな。
チーズとかクラッカーなんかに合いそう。モダンでカジュアル寄りなお酒。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月14日
八反ラフター
4.0

特徴は瑞々しい清涼感！そりゃ夏酒と書いてあるので笑
しかしこんなに芳醇なやつは初めてですねー
葡萄系で呑み進めるとバニラっぽいところも良い
でもくどくない心地よい米の香り
だけど度数18度で2合くらいでグラっときますw
初めて呑む銘柄の季節物で、調べてもぜんぜん見当たらないですね。
金えびす？の四合版なんでしょうか

あれこれ飲んでからでも負けない夏酒でまたリピしたいですね

特定名称純米吟醸

原料米オオセト

酒の種類生酒原酒

2020年6月2日