蔵王（ざおう）

3.51

レビュー数： 186

仕込み水に使用している、蔵王連峰のやわらかい軟水の伏流水の特徴が活きている清らかな酒で、透明感のある澄んだ味わいがします。酒米の美山錦や蔵の華など、地元の契約農家が育てた酒米を積極的に使用し、みやぎ酵母で醸造した地元の人に愛される酒です。昨今は、宮城県で最年少杜氏である大滝真也さんを中心に若い蔵人たちが立ち上げた、特約店限定の「Ｋ（こころ）」シリーズがじわじわ人気を集めています。　フルーツのような酒質から赤色酵母によるピンク色の甘酸っぱい酒まで、様々な酵母や製法で醸した酒が好評。世界で最も日本酒の出品酒が多いコンテスト「SAKE COMPETITION2018」では、純米酒部門のGOLDや若手奨励賞を受賞するなど好成績をおさめ、一躍、日本酒業界で知られる存在になりました。旧来の酒質を守りながら、若い世代ならではの酒を提案しつづけています。

蔵王のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.7

蔵王純米大吟醸昇り龍

マスカットの様な爽やかで甘酸っぱい香り。
口にするとフルーティーな香りが広がり、ブドウの様な果実感のある渋味と旨味。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

2024年11月18日
ひとうおんせん
3.0

蔵王　本醸造
「やっぱこれが1番自分に合う」と
最近息子がお好みの酒にたどり着いた1本
とうとう一升瓶で購入。
ちょっと前までは日本酒あんまり飲まなかったのにね
飲み飽きしない良いお酒です
そして私は骨折し、明日から入院→手術。
入院前夜の晩餐…

特定名称本醸造

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月16日
たけ
4.0

蔵王　純米酒　生酛
お米は蔵の華を使っています。
生酛らしくないですね。
酸とかコクはそこまでじゃないです。
正統派の辛口に近い味わいです。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月6日
しゅぽぽ
4.0

蔵王昇り龍純米大吟醸
冷酒にして焼き鳥と一緒にいただきました。
飲む前はフルーティーなのかなと思ってたけど、香りは思ったより強くない。
後味は少し甘く余韻長め。
脂の多いぼんじりと一緒に食べた時、脂の甘さがあるからなのか日本酒が少しキレのあるように感じた。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通

2024年11月3日
G漢
4.2

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米吟のいろは

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月11日
シンデコボコ
3.8

ZAO 純米大吟醸雄町

【Kura Master2024年プラチナ賞受賞酒】
香りのバランスがとれていて、落ち着いた味わいにも好感がもてます。好みよりは若干芳醇でこくや酸味を伴った旨みが絶妙。特長のあるとろみ感が味わいに深みを与えています。
■アルコール度：16度
■原料米：岡山県産雄町
■精米歩合：45%
■日本酒度：+1
■酸度：1.7
いただきもの。ネットでは2,310円

2024年8月12日
日本酒太郎右衛門景義
4.3

ZAO 純米吟醸　うすにごり　夏の灯

ストレートグラス
ラムネのような香りがあります。
香りのまま活性感があれば満点でしたね。
残念ながら口に入れた時に米のふくよかさと旨味が来る為、夏酒なのに初手がダルいです。口で転がす内にピリピリと辛味が増してきて綺麗にキレますので飲み疲れはしません。

真ん中グラス
こちらはフワリと米の香り。
酸味が顔を出し米由来の甘味がベースに響きますのでストレートとは全く違う印象。辛味やキレはストレート同様です。

口窄みグラス
1番強い米の香り。
輪郭ボケました。辛味が消え、甘味や旨味も無く水のように薄いです。

陶器
香りは抑えられます。
口窄みのテイストを少しだけギュッと凝縮したような味ですが、口窄み自体が薄いので凝縮されてもバランスは悪いままです。

これは真ん中グラス一択ですね！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月27日
wajoryoshu
4.0

蔵王純米発泡性生酒にごり酒国産米65%
開栓するとオリが塊のまま上昇、かなりにごり度強め。ピチシュワフレッシュ、フルーティー？と思わせるも淡麗辛口ベースなのでキリっと締まる。発泡感とにごりの旨味がいいアクセントになっている。

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月19日
ドフラミンゴ
4.0

日本酒フェア2024🍶 日本酒セミナー③『MIYAGI STYLE 宮城酒×肴ペアリング』

2024年7月15日
ひとうおんせん
3.0

蔵王　夏蔭
娘宅にていただいた１本
アブラボウズの塩焼きをアテに。
めっちゃ美味い！

2024年7月6日

蔵王が購入できる通販

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¥ 1,265

名称	蔵王酒造
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	蔵王花山吹男伊達蔵王権現 SASA 秋天
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	宮城県白石市東小路１２０−１
地図

蔵王 （ざおう）

蔵王のクチコミ・評価

YASU.SHIRA

ひとうおんせん

たけ

しゅぽぽ

G漢

シンデコボコ

日本酒太郎右衛門景義

wajoryoshu

ドフラミンゴ

ひとうおんせん

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蔵王の銘柄一覧

蔵王 大吟醸

蔵王 純米大吟醸 山田錦

蔵王 純米大吟醸 蔵王昇り龍

蔵王 純米吟醸 花山吹

蔵王 特別純米酒 冷やおろし

蔵王 特別純米酒

蔵王 純米酒 しぼりたて原酒

蔵王 純米酒にごり酒

蔵王 特別純米酒 小十郎ラベル

蔵王 純米酒

蔵王 本醸造 辛口

蔵王 本醸造原酒 生酒

蔵王 本醸造 たる酒

蔵王 本醸造生貯蔵酒

蔵王 散華 本醸造

蔵王の酒蔵情報

蔵王（ざおう）

蔵王大吟醸

蔵王純米大吟醸山田錦

蔵王純米大吟醸蔵王昇り龍

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蔵王純米酒にごり酒

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蔵王本醸造辛口

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