三芳菊 （みよしきく）

富士喜商店にて、癖があるが呑みやすい。

三好菊　wildside　袋吊り雫酒

はっきりわかるくらい色が付いて、少し濁っています。
泡もプチプチとグラスにつきます。

梅ジュースくらいの甘酸っぱさかな。
ほんの少しの苦みもあり、グビグビいけそうです。
アルコール感はほとんど感じず。
こんなお酒もあるのか。

720で1300円と税。

胡春。残骸の方が好きだな。

徳島県 三芳菊酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒直汲み「三芳菊」
ワイルドサイドを歩け

前回のジャケ買いで印象がよかったので、雄町バージョンを購入

岡山県産雄町100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
ぷ〜んと甘い香りですねぇ。ピチピチとした酸味とフルーティな吟醸香。余韻はかなりビター感あります。スッキリというよりかは、ドッシリとしたお酒です。

今日はタコパーで、さらに夕方ご近所さんから鯵をいただいたので、なめろうにしました。食中酒としてもよく合います

変態蔵？失礼ですが、いつも個性的な三好菊。
ワイルドサイドを歩けという事で、
雄町の純米吟醸生原酒です。
正直、雄町のお酒でここまで色が付いているのは
見た事ないですね、お酢みたいな感じです。
飲んでみると、あっやっぱりお酢だ！
健康の為に飲むお酢を更に飲み易くした感じ。
色々とチャレンジしてくれる蔵なので
今後も期待したいですね。

三芳菊　零　無濾過生原酒　おりがらみ。
パイナップルジュースなのに酔える飲み物。
花陽浴以上のパイナップル感。
食中酒向きではないかもしれませんが、美味しかったです。
後口は苦味、酸っぱい感もなく果実感たっぷりの甘味が舌に残ります。
冷やがベスト。

三芳菊酒造株式会社 純米吟醸 火入れ 大地の夢

毎年、個性的ラベルで楽しませてくれる蔵であり、四国酒まつりの際には酒造開放してくださる蔵です。

今回飲んだ酒は、地元の高校生も醸造過程に加わり、醸し出された純米吟醸酒。

また、使用酵母は徳島で開発された「LED夢酵母」、使用米は徳島産山田錦を使用し、オール徳島感が全面に押し出されたお酒かな(笑)

LED夢酵母という名称を使ってるので、最新技術を使用してるのかな？ここは要勉強。

味は、アセロラドリンクを飲んだ時のような、甘酸っぱい味で、かといって後味もスッキリしてるので、淡麗派の方にも受け入れらるのでは？

三芳菊 WILD-SIDE 袋吊り雫酒
播州山田錦等外米

香りはすっきりしたフルーティー
テイストは最初に甘味と酸味を強く感じ、続いて強烈な渋味がきます。
日が経つにつれて若干穏やかになった印象がありましたが、これは好みがはっきり分かれそうです。
端麗辛口好きな人にはキツいかな？

酒名は「ワイルドサイドを歩け」なのか、KIT CAT3なのかよくわかりませんが、シュワシュワした日本酒です。
いついっても面白い日本酒を揃えてくれています

織絵。う～む、三芳菊の割には癖があるかな。