三芳菊 （みよしきく）

三芳菊酒造株式会社 純米吟醸 火入れ 大地の夢

毎年、個性的ラベルで楽しませてくれる蔵であり、四国酒まつりの際には酒造開放してくださる蔵です。

今回飲んだ酒は、地元の高校生も醸造過程に加わり、醸し出された純米吟醸酒。

また、使用酵母は徳島で開発された「LED夢酵母」、使用米は徳島産山田錦を使用し、オール徳島感が全面に押し出されたお酒かな(笑)

LED夢酵母という名称を使ってるので、最新技術を使用してるのかな？ここは要勉強。

味は、アセロラドリンクを飲んだ時のような、甘酸っぱい味で、かといって後味もスッキリしてるので、淡麗派の方にも受け入れらるのでは？

三芳菊 WILD-SIDE 袋吊り雫酒
播州山田錦等外米

香りはすっきりしたフルーティー
テイストは最初に甘味と酸味を強く感じ、続いて強烈な渋味がきます。
日が経つにつれて若干穏やかになった印象がありましたが、これは好みがはっきり分かれそうです。
端麗辛口好きな人にはキツいかな？

酒名は「ワイルドサイドを歩け」なのか、KIT CAT3なのかよくわかりませんが、シュワシュワした日本酒です。
いついっても面白い日本酒を揃えてくれています

織絵。う～む、三芳菊の割には癖があるかな。

三邦菊 残骸 無濾過生原酒
責めブレンド 山田錦30%雄町30%五百万石40% 精米60% アルコール17度

香りは際どい所いってますね！
味わいは甘味主体ですが酸味と辛味があり独特の味で苺ですか？と思いましたよ！
ワイルドサイドを歩け！歩かせて頂きます！
旨いです！

三芳菊酒造株式会社 壱 無濾過生原酒
等外山田錦100%使用

個性的ラベルでいつも楽しませてくれる、三芳菊さん。
精米歩合76%で、余りお米を削ってないせいか、ほんわかと野性味を感じつつ、林檎のような甘酸っぱい味が拡がります。
野性味を感じる点では、辰泉prmitiveに相通じる味に似ており、それに甘味が増してるかなっていう感じです。

使用酒米である山田錦が等外な故、特定名称を名乗れないというのは、初めて聞きました。

責めどりブレンドと酒米の比率表示が
気になったので三芳菊購入しました。
美味しいです。普段飲んでるタイプとはまるで違う味と香りで面白かったです。

三好菊 DEEP BLUE 純米吟醸無濾過生酒

記念すべき100本めはこれです！

ラベル、味ともに個性あふれるお酒です。
これからも楽しみです。

三好菊

ずっーと気になっていた三好菊！
ラベルからは想像出来ないこの味わい深さ、いいんじゃないですか！

三好菊 ワイルドサイドを歩け 限定直汲み
木の香り・フルーティ・キレありです。