三芳菊 （みよしきく）

三芳菊の零2023、おりがらみ。等外米を使った純米生原酒。フルーティながらライトな酒。ライムやスダチのような酸味が強い柑橘系の香り。味は甘酸っぱくて酸味が特徴。旨味もそこそこ。甘さ控えめの酎ハイのような日本酒。酎ハイから日本酒に入るには良い酒かもしれない。ラベルも面白いし。室温よりやや冷たい位が甘さと旨味、酸味が調和して飲み頃かな。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1250円（税別）。

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

三芳菊　月と猫純米吟醸　しぼりたて原酒おりがらみ

先日かがた屋さんで仕入れた可愛いお酒です。
黒猫！黒猫！黒猫！
今日からかがた屋さんのオンラインショップでも掲載されました。

三芳菊こそ貴醸酒向きの蔵だと思います。甘味が少しあって酸が鮮烈なので、それをベースにしたら甘酸バランスいい貴醸酒ができそうな気がしますけど…？

さてさて、おりがらみの生原酒、いただきます。

・おりがらみどころかうすにごり以上に濁ってる気が
・含みは穏やかな感じ
・酸味はやや優位ながらそこまで顕在化せず
・三芳菊にしてはおとなしい

酸味爆発か？！というところで、力ずくで酸味を抑え込んだような味わいです。
良く言えば飲みやすく、悪く言えば三芳菊らしい個性が消えちゃってる？

ただ酸の表現がなんだかんだ技巧派で、意外と食事を引き立てるんですよ。
一口目飲んだ時はピンとこなかったんですが、杯を進めると少しずつ不思議な力に引き込まれる。

私の語彙力ではなかなか厳しいですね…
「うめーーーっ！」ではないけど、「あー、これアリかも？いや、アリだわ。」というお酒です。
ラベルの黒猫ちゃんも可愛いです。

#ヤマトからメールきて気付く
#子供が寝る前の時間に配達指定という優しさ
#早く冷蔵庫開けてください
#じゃないとお返しにお酒じゃなくてレマコム送り付けますよ

2023/1/13
三芳菊 WILD-SIDE ワイルドサイド 袋吊り雫酒 山田錦等外米 無濾過 生原酒 おりMAX

三姉妹その3
3種の中ではこれが一番好み

2023/1/13
三芳菊 WILD-SIDE ワイルドサイド 袋吊り雫酒 山田錦等外米 無濾過 生原酒 うすにごり

三姉妹その2

2023/1/13
三芳菊 WILD-SIDE ワイルドサイド 袋吊り雫酒 山田錦等外米 無濾過 生原酒 おりがらみ

三姉妹その1

徳島駅で購入。
酒蔵の三女「胡春(こはる)」さんの名前が付けられた
特別純米酒とのこと。
酸味、フルーティーな美味しいお酒。
大谷焼(徳島県鳴門市)の酒器でいただきました。

富士喜商店 池袋本店🍶

三芳菊　特別純米　胡春

去年の8月に製造されて、割引されていたものを購入。
熟成たっぷりですが、最初のクセはすっきり引っ込みキレます。
りんごぽい感じもしました。

新酒　しぼしたて
うーん、ラベルはかっこいい