三芳菊 （みよしきく）

備忘録(2024年7月(6月購入))　三芳菊　純米(山田錦)　山廃　無濾過生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

久しぶりにアルコール感を感じられるお酒を飲みましたが、うーん…やっぱり合わないなぁ😅
山廃だから余計にそう感じるのかも…
人によってはハマるのかも☺️

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山田錦(100%)
精米歩合：70%
アルコール分：16度

🤖★4.2
【Terra_Darui72】

入口酸甜，后段有些旨味

山田錦の純米生原酒。香りは桃にスダチを合わせたような、しっとりした甘さを軸に柑橘系の程よい酸味が加わったような感じ。味はそれなりの旨甘味に酸味がのった、三芳菊らしい南国トロピカルな味わい。ややライト（味が薄い？）で、弱い渋味があって、最後に強めの酸味で締め括られるので、だんだん暑くなってくる今時分にはスイスイ飲みやすい酒。日本酒というよりやや甘めから中辛口の白ワインに近い。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1650円（税別）。

三芳菊 壱　無濾過生原酒

大阪で飲んだ徳島のお酒。

ラベルだけ見て、邪道系か？
と思った自分が恥ずかしい…。

飲んでみたら評価一変！大当たり🎯
ひさびさの掘り出しモノに出逢いました。

パイン系のトロピカルな甘酸み。
奥には複雑みを感じるしっかりめのコク。
終いはベタつかないですっきりキレます。

軽いようで軽くなく、
綺麗系っぽく見せておいて、実はワイルド。
この裏切られ方、嫌いじゃないです。

三芳菊、初めて飲んだけど、とても良いわ。
ウチでじっくり飲んでみたいけど、
大阪でも買えるお店、あるんかなぁ？？🤔

（★4.5）三芳菊　山田錦特別純米　無濾過生原酒　限定直汲み

甘い米＆やや酸グレープフルーツの混合酒、のような。
以前、同じ三芳菊の「ネコと和解せよ」を飲んだ時も、グレープフルーツのような酸味が特徴的だなと思った記憶あり。

ただ、業務スーパーのクリームチーズに合わせると、酒とチーズの双方の味が濃くなるようなすばらしいマッチングを偶然発見。
この破壊力に限って言えば★4.7でした。

東武百貨店池袋店で購入、税込1,705円。

【三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 ワイルドサイドを歩け 】
香りは糠と酸味と甘い香り。クリーム、米、蜂蜜の香り。
口当たりはなめらかなジューシー。赤ワインのようなテイストもある。渋みというか。
穀物感と穏やかな甘酸っぱさがうまく絡まり合ってる。
香ばしさが余韻に続く。
フルーティーではない。糖蜜系の甘さとじわじわっと酸味。
ビターな感じとコクがある。蜂蜜の甘み以外の部分がある。
日本酒じゃない素敵な味わい。

（6/4）
クラシックな穀物感とビターさがチョコレートを思わせる余韻に。

三芳菊　壱　生原酒

池袋東武の試飲販売で、たくさん頂いた中から
1番癖が無く日本酒らしいモノを選んだつもり
でしたが家で飲んでみるとやはり個性的でしたw

蜜の甘さと白ぶどうのような味わい、三芳菊の
中では穏やかなほうですが、らしい酸味。
渋味は無く美味しいですが、食中というよりは
食前酒向きで、たくさん飲めない印象。
とはいえシチュエーションがハマれば大ウケ
しそうなお酒です☺️

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶