三芳菊 （みよしきく）

【三芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 ワイルドサイドを歩け 】
香りは糠と酸味と甘い香り。クリーム、米、蜂蜜の香り。
口当たりはなめらかなジューシー。赤ワインのようなテイストもある。渋みというか。
穀物感と穏やかな甘酸っぱさがうまく絡まり合ってる。
香ばしさが余韻に続く。
フルーティーではない。糖蜜系の甘さとじわじわっと酸味。
ビターな感じとコクがある。蜂蜜の甘み以外の部分がある。
日本酒じゃない素敵な味わい。

（6/4）
クラシックな穀物感とビターさがチョコレートを思わせる余韻に。

三芳菊　壱　生原酒

池袋東武の試飲販売で、たくさん頂いた中から
1番癖が無く日本酒らしいモノを選んだつもり
でしたが家で飲んでみるとやはり個性的でしたw

蜜の甘さと白ぶどうのような味わい、三芳菊の
中では穏やかなほうですが、らしい酸味。
渋味は無く美味しいですが、食中というよりは
食前酒向きで、たくさん飲めない印象。
とはいえシチュエーションがハマれば大ウケ
しそうなお酒です☺️

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

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三芳菊酒造さんの残骸　無濾過生原酒　おりMAX
すごい味！表現が難しい味！
何故かチーズと合わせると呑める！
残念！

三芳菊　零　おりがらみ生 5BY　　　　
きれいで甘酸っぱい香り。含むと軽いんだけどひね感のある甘み。三芳菊らしい？

【三芳菊 等外山田錦　ワイルドサイド】
香りは米とパイナップル。
ジューシーでとろみのあるパイナップル！
甘い！ってほど甘すぎず苦味ととろみ、旨みがある。
甘酸っぱい味わいから旨みに行って、最後みずみずしさと軽い苦味で綺麗に消える。

かなりモダン　ミドル。


ー以下引用ー
香りはかなりフルーティー。まるでパインジュースのような香りがブワっと広がります。口に含んでも華やかな含み香と、パインのような強い甘酸っぱさを感じます。「パイン飴みたい」という感想もあるほどで、日本酒というよりリキュールのような、日本酒ベースのカクテルを思い出しました。しかし、個性的ながらきれいな酸により後口の切れ味は良く、引き締まった味わい。

これは好き嫌いがハッキリする、まさに日本酒のワイルドサイドを歩くお酒です。居酒屋のおつまみより、ナッツやチョリソー、ポテトチップスなど、バーのおつまみに合いそうです。気に入った方はきっと、中毒になるに違いありません。

酸味がやや強めでありますが、米の甘味も強めにありコクもあって呑みやすいです。後から米の辛口も感じながらキレていきます。