酔鯨 （すいげい）

酔鯨 純米大吟醸

試飲させて頂きました！
洗練された味わいでとても飲みやすかった

まるごと高知🍶ためし酒🍶

こちらは特別純米酒。酔鯨さんの高育54号 純米吟醸を飲んだことがあるが故に少しガッカリ。インパクトが無くはっきりしない味、後味もアルコールの味が残る。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

純米吟醸　高育54号新酒生酒
地元の酒米吟の夢使用
フレッシュさありながら辛口、永遠に飲める一本

酔鯨は素材の旨みがしっかり感じられて、特有の酸味が絶妙。
キレがありながらも、味わいの幅が広く、本当に美味しい。。。
五味がバランス良く引き出されていて、飲みごたえがあります。香りは控えめで、お料理との相性も抜群！

真ん中の酔鯨。
中々の味。

酔鯨　特別純米酒　生酒　しぼりたて
すっきりうまにが。甘いガゼウニプリンをきれいに流します。
２／２　歓の季⑥

少し甘くて酸味が心地よく、それでいて飲むと辛口な感じが最高。

香りは穏やかだけど、少しフルーティーなニュアンスも感じられる。温めても美味しく、どんな温度でもどんな料理にも合う食中酒の王道。

酔鯨　特別純米
旨味と酸味が主体
甘味は、ほとんど無い辛口酒
キレも良い
男酒と言った感じの味わい