酔鯨 （すいげい）

酔鯨 純米大吟醸 鼓

スー→少甘旨酸フルーティ、少苦辛〜

キレイ、いろいろな味

フルーティもありクラシックもある

食中に抜群

酔鯨　吟麗　純米吟醸
精米50%　アルコール16%　高知
爽快感ある上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに強すぎないキレイな甘さ、程よい苦味とスキッとした酸味で爽やかな後口。クリアーな味わいで和食と合わせるにはコレと思わせる味わい

吟麗 summer 純米吟醸
柔らかい口当たりからしっかりキレる
鰆と真鯛の刺身、山芋と舞茸の天ぷらで晩酌

酔鯨 特別純米酒
精米歩合 55%
アルコール分 15度
製造者 酔鯨酒造株式会社
高知県高知市長浜566-1
製造年月 2024.03.T
香りはほぼ無～酸味 少々～
スッキリ切れて後味はドライに感じました👍️

酔鯨　純米吟醸　吟麗
精米歩合50%
頂き物

飲み比べ3本目。すでにベロベロでしたー。

申し訳ありませんが、かのイメージしていた日本酒の味でした！教科書通りの酒。美味しいんですが、それ以外の感想がありません…若干のメロン吟醸香。米の旨みもあり、後味もスッキリ。美味しいです。ただ、含み香も甘さがぐぅーっと来るので、甘いのが苦手な人は結構敬遠する味かも。よく冷やした方がスッキリして飲みやすいはず！燗にするとベタベタになるかもと思ったので、冷酒推奨です！

流石に3本も1日に開けると、記憶が曖昧です🌚楽しい記憶がかろうじてありますが、翌日大変でした。美味でした！

酔鯨　純米吟醸吟麗 summer (酔鯨酒造/高知)

するするーっと飲める夏酒。

4合瓶3000円の価格帯の日本酒を普段飲まないので、コスパと言う点において評価が難しいが、すっきり雑味なしのタイプの日本酒の中では今まで飲んだ中で一番美味しかった。華やかさや個性はないが食中酒としては最適だと思う。

吟麗summer

高知県土佐市甲原

まろやかで厚みのある感じ。
好きな一杯。

酔鯨　純米大吟醸　花ごろも　うすにごり生
以前も頂きました。
やっぱり他の酔鯨よりも軽くて飲み易いな😙
高アル派にとっては、もう少しガツンとしてても
良いけどね😝

素材の旨みがしっかり感じられるし、特有の酸味が絶妙で、キレもあるんだけど、それでいて味わいが広がるの。五味がバランス良く引き出されていて、飲みごたえもあるわ。香りは控えめだけど、永遠飲めてしまう！