酔鯨 （すいげい）

甘いがスッキリ。香りは遠くにメロン🍈

専門店で注文した限定のものと、スーパーで扱っているのはやっぱ違うんだなと実感した。よき。

酔鯨　純米吟醸　高育54号　新酒生酒
吟の夢　100% 磨き50% アルコール17度

酔鯨

左:とき (マイルド）土佐鶴3.5
右:あまね（クリア） 八反錦　4

ネーミング逆じゃないかなー
あまね　クリアでスッキリして飲みやすい
とき　後味の苦味が強め、後味が良くない


@結

まるごと高知🍶ためし酒🍶

酔鯨 純米吟醸 湖池屋オリジナル 2024。

以前、わふさんのレビューを拝読して「いいなぁ」と思ってた本品を市内 淀川酒店で発見して即買い！　専用ポテチ×2とのセットで2500円くらい。

まずは、ポテチ。
鰹の酒盗味って本物食べたことないので再現度は？ですが、魚介系濃いめの味付け＋ユズ風味で普通に美味しいです。カット厚めで食感もいい♥

次に、お酒。
グラスに注ぐと、バナナっぽいミルキーな香りがそこそこ。
アル15度のわりにグラスの垂れはスゴイです。
口に含むと、最初かすかに甘みを感じますが明確な辛口ですね。酸味はほどほど。
口あたりはまったりで、かなりの飲みごたえです。
これは「濃厚辛口」ですねぇ。
記憶だと酔鯨って端麗辛口なんですが、油っこいポテチ用に濃くしてる？
で、かすかな苦みでスッと切れる。
これはもう完全に食中向けの味筋ですね！

で、ペアリング・・・
う～ん、旨いです♥
そもそも辛口なのでポテチと合わないわけがないですが、この後、リアル鰹たたきとも合わせたところ当然◎。

遊び心満載のいい企画で満足度は高いです♥　ご馳走様！！

絞りたて、美味しいです

久々に日本酒頂きました。
今回は昼のみ、いつもの酒屋で直感で選んだ高知のお酒です。
イメージは頑固な日本酒という感じです。最近のフレッシュ感というより、昔ながらの酒という味わい。口当たりはスッと入りますがすぐに個性を自己主張してきます。美味しく頂きました😋

まるごと高知🍶ためし酒🍶
酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒

はせがわ酒店日本橋店🍶

酔鯨　純米大吟醸　しぼりたて　冬びより
フレッシュで甘味酸味のバランスがいい