亀泉(かめいずみ) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀泉のクチコミ・評価

ちゃだ平
5.0

亀泉　純米吟醸　CEL-24

まさにパイナップル🍍
そして甘い！
噂通りの味でした

フルーティー好きにはたまらない酒ですね

この甘さと濃さは
好みが分かれるのではないかと思いますが
個人的に大好きな味

でも、『食中酒』ではない
単体で飲むのがおすすめ

★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年8月13日
CAP
4.0

純米吟醸　原酒　生酒
酵母　CEL-24
アルコール度数　14%
日本酒度　-16
酸度　2.1
アミノ酸　2.1
精米歩合　50%

開栓後しばらくたってから参戦したため、香りはほとんど感じられず。

たしかに甘いのだけど、酸味が手伝って、日本酒度-16から想像するような甘ったるさは全くない。軽快なジューシーさ、みたいな？

単独でも料理に合わせてでもぐいぐい呑める。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年8月5日
いの10
4.5

亀泉　CEL24
久しぶりに飲んだ亀泉の24号酵母。やはりパイン感がしっかりあって飲みやすい美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年8月4日
dotdash
5.0

先日、会社の送別会に持って行った数多の日本酒のなかで、一番ウケが良かった亀泉のCel24。それなりに良い酒を持っていったのですが、銘柄を知らない若い子たちにウケる亀泉の実力は本当に素晴らしい。会場がエスニック料理屋というのもありますが、個人的には初心者向け日本酒の筆頭。SakemonyのアワードでNo.6や十四代、而今、信州亀齢などと一緒にトップ10入りしていたのも納得です。手に入れやすいという点でも非常に優秀。

先月飲んだものより日本酒度は高めですが、それでもフルーティで甘々…当たり前か。度数も14度とワインより、ちょい高めくらいなのも良し。ちょっとお値段がはるものの、PerleというCel24を酵母にした亀泉のスパークリングも飲んでみたい。

亀泉のCel24は98年に「バリエーションの一つとしては面白い」と少量製造から始まったようで、今年でめでたく二十五周年。いまでは蔵の出荷の75%を占めているらしく、韓国や台湾などの東アジアはもとより、英国やフランス、アメリカなどに輸出されているのも納得。蔵曰く「こんなに売れるとは思ってもいなかった。時代が追いついてきたね」とのこと。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年8月3日
ふかふか
4.0

ざぱいなっぷる

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年7月23日
K.Ota
4.0

世話人会アフター。まろやか。

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月23日
kasumi_♂
4.0

亀泉純米吟醸吟麓

精米歩合:50%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
りんごのような華やかな香りに
キレのある辛味が夏にぴったりです。
甘すぎずビターな味わいで
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月21日
ともがゆく
4.5

亀泉純米大吟醸CEL-24 直汲み生
あまてら酒店限定酒
酒ふくろう祭りにて
こちらもあまてらすさんのPBです
店主さんが蔵に出向いて瓶詰めしたそうです
久しぶりに飲みましたが美味いですね〜
花陽浴では重すぎると感じる人は
絶対こっちの方が好きだと思います
お店でも販売してるそうなので
そのうち買いたいと思います

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月17日
オゼミ
5.0

2023 0711
☆☆☆☆☆

亀泉（かめいずみ）

生酒
純米吟醸原酒
アルコール 14%
日本酒度 -16
酸度 2.1
アミノ酸 1.2
酵母 CEL-24
精米歩合 50%

亀泉酒造
高知県土佐市

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

2023年7月12日
G漢
4.5

一年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米土佐うらら

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年7月11日