美丈夫 （びじょうふ）

純麗 たまラベル しぼりたて生原酒

材料:国産米
精米歩合:55%
アルコール度:16度

これはウマし (*≧∀≦*)
看板商品の冬季限定✨
酒蔵の脇にひっそり佇む🐈‍⬛「たま」が座っていますね〜
柑橘のような爽やかな味わい
甘みの後にくるキレ味がシャープで、とてもバランスが良いです
雑味のない冷涼感も素晴らしい

2022.12購入 1760円@はせがわ酒店

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル

今日は新酒３連発。３つ目。

香り高い！これはいいですね。
新酒らしくフレッシュさが際立つ。
口の中をピリッと刺激する辛さもいい。
料理ともグー！です。

2022…後半バタバタ過ぎてup🍶が渋滞😂
冷蔵庫の中もストックが…😂

では、2022.12の続きをup🙋

🍶300ml✨
持ち帰りに丁度良いsize&ちょっとづつ楽しめるsize😆

昨年ハマったおつまみホットプレートで焼き鳥🐔
🐔油で野菜も焼く🤣

透明感

よき

クリスマスにはギャングんちでご馳走を❗️
色んなのたくさんたらふく呑みました🤤
チビちゃんと遊んだり🤭
寝落ちしたり🤣笑笑

美丈夫 吟醸 秋酒
ニャンコラベル

③がこよなく愛する猫と美丈夫❤️
美丈夫なら酒代出すとまで❣️
そんなことで猫ラベル。

瓶鼻はショートケーキ🍰
うっすらプリンスメロン⁉️
すっきり辛口。
後味スパッとすっきり‼️

らぶ❤️
雑味が飛んで甘苦シュワ〜❣️

KAN
辛甘辛〜🤤
いいわー😄

精米歩合 55%
アルコール度数 15度
一升2640円

ガッちゃんも愛方さんといいクリスマス🎄を過ごしたみたい❤️
関西遠征、楽しそうだったなぁ😋

純米吟醸 純麗たまラベル しぼりたて生原酒。

久しぶりの投稿です。
家族がそれぞれ飲み会の機会が
増えたこともあるのですが
旦那さんの父のお葬式もあり
慌ただしい師走を迎えております。

人一人亡くなると、いろいろと手続きがあるもので
今年は早々仕事を切り上げ、本日が仕事納め。
一人で家呑みしております。

本日の日本酒は
美丈夫　特別純米

以前は、生酒　純米吟醸だったので
フルーティーでしたが
こちらは、控えめな香り
アル臭少しの甘さも控えめ
米の旨味、辛み、酸味、苦味でキレる

テレビで取り上げていたセブンの鯖の塩焼き
ジューシーで鯖の良い香りがして美味しい！
一緒に呑むと、魚臭さを消して、脂っぽさもスッキリ
単体で呑むより、美味しくいただけました。

濱川商店さんの美丈夫　特別純米酒　しぼりたて生原酒
新酒２本目。アタック濃ゆいとろみラムネ調。酸味。ほの香に甘味も。美丈夫の新酒一番手らしいです。酒屋店主が言っておりました。2年ぶりかな、美丈夫は。今シーズン高知新酒は美丈夫から。良いです！

「美丈夫 米一粒酒一滴」

年末用ビールの買い出しに行ったリカマンで、見慣れない美丈夫を捕獲。

説明ではパイナップルのような芳醇な香りらしいのですが、高知・パイナップルとくれば亀のCEL-24を想像しちゃいます。
コレはアレ1合に対して氷1個で薄めた感じ。
あそこまでどぎついパインアメはちょっとな～という方にはなかなか刺さるヤツかもしれません。

芳醇パインは正直感じませんが、先入観無しで飲めばなかなかスッキリ素直な味わいの旨い酒でした。

そんな今日のイッピンは餃子作りが趣味の犬が作る、お手製餃子。
超ジューシーで小籠包みたいなヤツを作れないか？と試行錯誤の末に編み出した、ゼラチン仕込み。
焼くと中でゼラチンが溶けてスープになり、噛んだ瞬間ブシャー！
ウンまいんです、コレが。
でもスープのゼラチンから作るからめどくせーにもほどがある。