南(みなみ) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

南のクチコミ・評価

ponshulions
3.5

高知県の南。辛口ですっと消える感じで美味しい！
そして、開けてしばらくすると米の旨味も感じる、辛口で味わいのあるお酒でした。辛口好きなので好みです。

2019年4月28日
takashi.mazuru
4.0

土佐の南特別純米無濾過生酒酒米は松山三井
一口目はかなりスッキリで少し物足りない印象。でもつまみと食べたらガラリと変わり、酸味と吟醸香が絶妙な感じに！甘味はなくキリッとした感じなので普段は選び辛い系統だけど、これは旨い。旨味は抜群。
土佐だからか、鰹節系のつまみ(菜の花のマヨ合え)に良く合うw

特定名称特別純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
田村一樹
4.5

有限会社南酒造場
無濾過純米中取り

高知県東部の安田町にある蔵。すぐ近くには、土佐鶴の酒蔵もあります。

淡麗という表現が一番に似合う、味。口に含んだ瞬間から、味わえます。どの果物の味に例えたらいいかは、難しいところ。柑橘類のような酸味というわけでも無く、キウイフルーツのような甘口かつジューシーという訳でもない。甘さはなし。

純米酒特有の、淡麗かつ膨らみのある味が、このお酒で味わえます。男向け？の味です。
酒蔵の方曰く、濃い味付けの料理より、天ぷら料理等、和食とのマッチングが良いとのこと。

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年4月7日
家呑み大好き
4.0

口当たり良く飲みやすい。
昼ごはんに食べた十割蕎麦に合わせたいなー。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月31日
だーでん
4.0

南純米吟醸出羽燦々高知酵母
精米歩合50% 日本酒度+10 酸度1.6 17度

フルーティーさ奥に感じとにかくクリアで硬質。
苦味と心地よい米の旨味が舌にじわりと長い。
清流を啜るような爽快感に丁寧な酒造りを感じる。
この一本がベストマッチな舞台が必ずありそう。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2019年3月31日
ももたろ
4.0

おいしいなー、辛旨なお酒。どっしりではないが、しっかりした飲み口。味や、香りの強いものと組み合わせたら良いのかなと。出会えてよかった。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月14日
yama
3.0

南特別純米

王道の淡麗辛口。米の旨味が口に広がる。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月11日
ヒロぽん
3.0

南　特別純米　出羽燦々
高知のお酒　初かな？
辛口でちょっと自分向きでは無かった、
出羽燦々のお米が初めてだったのか
今まで感じたことの無かった香り。
他と比べているので分かるけど
この一本しかなければ十分満足出来るだろう。
どーしてもコメントも辛口になってしまう。

《社内日本酒を楽しむ会》

特定名称特別純米

原料米出羽燦々

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2019年3月3日
k!k!z&kε
4.0

ふくよか系辛口です。
控えめながら、米のイイ感じの香りがします。
結構な辛口ながら、口に運ぶ度　旨味が口中に広がります。
度数を感じさせないスムースさです。
要するに、危ない酒です（笑）。気が付くと足元が揺れてるかも。
流石　飲み倒れの高知、これで、カツオのタタキなどいただけば、最高ですよね。
裏ラベルが「酒歴書」と表記されている。
酒歴書ってナニと思い検索すると、読んだとうりながら、
業界専門用語みたいです。人気の亀泉の表ラベルがこんな感じなので、
これが高知風のようです。お酒は　おいしく　適量を。

2019年2月27日
梅子

南特別純米

2019年2月22日