乾坤一(けんこんいち) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

乾坤一のクチコミ・評価

村上真也
4.0

2023/10/12 八矢さんご紹介、仙台の大ばんにて。ササシグレ100%、旨味豊か、ふんわり酸味、美味い！

特定名称純米吟醸

原料米ササシグレ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月12日
たに
4.0

ひやおろし
普通の純米吟醸より軽めでフルーティ？

特定名称特別純米

テイスト甘辛:辛い+1

2023年10月10日
ドフラミンゴ
3.5

銀座君嶋屋🍶宮城県🍂のみくらべ🍶

2023年10月8日
ばーしー
4.0

学会で仙台に行ったので、東北大学の裏にあった「阿部酒店」で購入しました。飲み口は甘く、その後辛口な感じが口の中に広がります。雑味が少なく、大変美味しくいただきました。
本当はもう1本ぐらい地酒を購入したかったのですが、お土産代が嵩んでしまったので、次回のお楽しみに・・・（苦笑）。

ーー（以下基本情報）ーー
【商品名】乾坤一純米吟醸
【精米歩合】50 %
【内容量】300 mL
【アルコール分】15 度

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月1日
Porco Rosso
3.5

乾坤一特別純米
透明感のある辛口
今夜は牛すじの煮込をあてにいただきました

特定名称特別純米

原料米宮城県産神力

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年9月22日
ぴいぴい
3.0

純米吟醸　涼風

特定名称純米吟醸

原料米宮城県産ササシグレ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年9月12日
TakaS
3.5

乾坤一　ryuryu

香り
みぞれ　透明感のある米の甘み

味わい
お米の甘味と旨味がじわじわとひろがる　シルキーなテクスチャー　甘味主体だが酸味が支えていて甘怠くない　後味はアルコールのキレ感

感想

alc:16%
精米歩合:50%

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年8月31日
CHIAKI
4.0

ピーター・バラカンさんがお好きだと聞いた夫がセレクト。確かに飲み飽きしない味で、柔らかい口当たりとキレのよさが、食中にもぴったりのお酒。「乾坤」とは、のるかそるかの勝負をするという意で、天地を潤すほどの満足を与える酒であれとの思いから名付けられたそう。タキモトにて購入。
精米歩合＝55％、アルコール度＝15度、日本酒度＝＋4、酸度＝1.4

特定名称特別純米

原料米ササニシキ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年8月3日
たに
4.0

日本酒らしい香り、キレ◎
やや飲み疲れるかも

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2023年7月31日
takanobu
3.0

乾坤一　特別純米酒　神力
某頒布会の一本です。
甘味もあるのですが苦酸が強めで好みの方向ではないかなぁ
独特の風味なので好みは分かれそうです。

特定名称純米吟醸

原料米神力

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年7月20日