乾坤一 （けんこんいち）

おでん🍢＆地酒フェス🍶 上野恩賜公園竹の台広場⛲️ 日本酒学園🏫！

宮城県　大沼酒造店　乾坤一　純米原酒　山田錦　一回火入れ
酒福袋に入ってた一年以上前の酒　山田錦は凄い旨口は残す

備忘録として

乾坤一　純米吟醸

ライチや青リンゴのような爽やかな香り。柔らかな甘さに若干乳酸を感じさせる酸。バランスはいいけど、好みではなく、かと言って嫌いでもなく。
ちょうど自分の好みの中間くらいのお酒なのかと感じた。

乾坤一　純米　うすにごり　生酒
生酒のフレッシュさとキレの良さがとても爽快🐴
これぞ新酒って感じですね☝️

思ったより伸びない

乾坤一　純米吟醸　ササニシキ　
　ふわっとした仄かで甘やかな香り。口にすると甘さはかなり控えめ。すっきり綺麗な酒質に仄かな甘旨味としっかりとした苦辛味でキリッときれる後味の食中酒。

純米うすにごり生
宮城産笹錦使用。蒸米や白い花のような風味、フレッシュで爽やかな酸、米の旨み、少し苦味が残る余韻。

備忘録
乾坤一　特別純米　2800円位？
ずーっと気になってた乾坤一。
だって品名がシブすぎ。カッチョいい。
確か食米使ってたんでしたかな？違ってたらごめんなさい。

んー、好みでない感じ。。
温度帯や合わせる料理でまた違った印象になってたかもしれません。

銀座君嶋屋🍶東西純米吟醸のみ比べ🍶

乾坤一 純米酒 ササニシキ

土曜日は昼飲みしたです🥂
梅田の和創作料理と日本酒のお店にて🎶

これはスッキリ！
スーッと入ってこれ後に何も残らない
清涼飲料水的爽やかさ🍃
面白いね❣️

おばんざい色々と(*ˊᵕˋ*)