乾坤一 （けんこんいち）

備忘録
乾坤一　特別純米　2800円位？
ずーっと気になってた乾坤一。
だって品名がシブすぎ。カッチョいい。
確か食米使ってたんでしたかな？違ってたらごめんなさい。

んー、好みでない感じ。。
温度帯や合わせる料理でまた違った印象になってたかもしれません。

銀座君嶋屋🍶東西純米吟醸のみ比べ🍶

乾坤一 純米酒 ササニシキ

土曜日は昼飲みしたです🥂
梅田の和創作料理と日本酒のお店にて🎶

これはスッキリ！
スーッと入ってこれ後に何も残らない
清涼飲料水的爽やかさ🍃
面白いね❣️

おばんざい色々と(*ˊᵕˋ*)

冷やで飲むと、穏やかなマスカット臭に適度な酸味、爽やかな後味で実に旨い。華やかな吟醸香は無いが、プロセッコのように飲みやすく（というか知らない人に飲ませたら白ワインと勘違いした）、火の通った魚介にマッチしそう。

2023 1019
☆☆☆☆

乾坤一（けんこんいち）

明治の米を復活
純米酒 愛国
精米歩合 60%

大沼酒造店
宮城県 村田町

2023/10/12 八矢さんご紹介、仙台の大ばんにて。ササシグレ100%、旨味豊か、ふんわり酸味、美味い！

ひやおろし
普通の純米吟醸より軽めでフルーティ？

銀座君嶋屋🍶宮城県🍂のみくらべ🍶

学会で仙台に行ったので、東北大学の裏にあった「阿部酒店」で購入しました。飲み口は甘く、その後辛口な感じが口の中に広がります。雑味が少なく、大変美味しくいただきました。
本当はもう1本ぐらい地酒を購入したかったのですが、お土産代が嵩んでしまったので、次回のお楽しみに・・・（苦笑）。

ーー（以下基本情報）ーー
【商品名】乾坤一 純米吟醸
【精米歩合】50 %
【内容量】300 mL
【アルコール分】15 度

乾坤一特別純米
透明感のある辛口
今夜は牛すじの煮込をあてにいただきました