杜の蔵 （もりのくら）

■米：出羽燦々
■酒度：+6
■酸度：1.9
■精米歩合：65％
■アルコール度数：16％

独楽蔵が有名な福岡にある杜の蔵で作られた「雄町」
雄町を使った日本酒は個人的にも好きです。口に広がる旨味が山田錦よりもしっかりと感じられるのが特徴。

こちらの「雄町」は、まず雄町特有の力強い旨味が拡がって、その後フルーツの様な甘みが感じられます。呑口は意外とスッキリと味が消えていきました。この辺りの作り方の上手さはさすが杜の蔵さん！
フクースナ！(美味しいの意味)

薄にごりならではの、フレッシュでジューシーな味わい。
甘みや酸も控え目なので飲み疲れしません。
思わず手に取ってしまうラベルでした。

福岡の酒らしい優しい味わいのひやおろし。
甘口ですが、酸やキレを楽しみタイプではありません。

日本酒初心者。
雄町を飲んだことがなかったので、雄町だったこちらを選択。

飲んだら、力強い色んなモノ（味わい）がグォングォンと口の中に来る感じ
（表現変ですみません）
おいしかったです★
こういうラベル？も好き

柔らか口当たり。口に含むとほのかにメロンの香りがフワッと優しくも隅々まで広がる感じ。
優しくも主張ある、好きです。

こちらも優しいお味。お米の味もしっかりして甘くなくて良いですね。

すつきり。美味しいです。こちらのお店は杜の蔵さんを押していてこの辺では？こちらにしかない冷おろしだそう。すっきりだけれどツンとしていなくて甘くもなくやさしいすっきり感。

福岡のお酒。冷やでもいけるすっきりめかな。お任せで一杯目。

二の矢 夏生 うすにごり

前回は6号酵母で、今回は9号酵母✧٩(ˊωˋ*)و✧ﾛｯｸﾀﾞｾﾞ
個人的に9号酵母の方が好き( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ