東一 （あずまいち）

東一山田錦純米生
この時期になると、味が乗ってきます。
コクというか、どっしり感と言うか。
とても美味い。

丁寧に紙で包装された白鶴錦で醸した東一◎
製造から一年経ってます。
マスカットのような爽やかでやや控えめな香り、香り通りのクリアな口当たり。華やかな甘味が喉奥で広がりますが、後味にじんわりと残る余韻の苦味とアルコール感(*´-`)
昔ながらのお酒に華やかな甘味をプラスした味わい。バランスがよく安心して飲めますね☆

東一を甲州のワイン樽に貯蔵し熟成

2013/10
東一 吟醸酒

山田錦100%使った純米酒の4号瓶で1300円以下すばらしいコストパフォーマンスです。味は山廃のように癖があります。ただ、米の旨ありキレもすごくいい。きれいなお酒を飲みたい方はこれはちょっとかなぁと… ？。昔ながらの酒が好きな人はたまらない味かもしれません。

頂き物ですが感想なので正直に…

とても飲みやすい
スッキリとした味
後味はしっかりと日本酒・アルコールを感じる
がっ！キツすぎない！

山田錦純米吟醸
程良いお米の味、強い特徴は無いが
つまみを選ばないかな。

佐賀県 五町田酒造さんの純米酒 生酒 「東一」
前回は外飲みで一杯だけだったのでガッツリ呑みたく購入！

東洋一を目指して付けた銘柄だそうですね。
佐賀県産山田錦100% 精米64%
計算尽くされた精米具合！
ではいただきますε-(´∀｀; )

香りは抑えめです。うん！辛い！それだけなら⭐️4はつけません(笑)
こいつのいいとこは味わってすぐにふくらみのある吟醸香と控えめの酸味で辛さを打ち消してくれるとこです！そしてス〜ッと消えていく淡麗さ！
辛さの後は山田錦を存分に感じますね！
今夜は月一のタコパーでしたが食中としていけてますε-(´∀｀; )

東一 純米

佐賀県の逸品。東洋で一番を意味する『東一』今宵は純米山田錦の64%磨き。契約農家で栽培されたリアル酒造好適米山田錦。純米は純米らしく。まさに究極の食中酒的な素晴らしい一本。嫌らしい吟醸香は皆無、口に含むと米の旨味が広がり、肴を選ばずに全てと調和して切れていきます。
さすがは『東一』　　吟醸酒でなくとも、真っ向勝負。コスパ的にも2000台前半というすばらしさ。参りました。