鍋島 （なべしま）

旭川の土井さんに寄ったのでツイツイ購入。香りも軽く吟醸香、甘旨の中に微かな苦味、ガス感も感じつつ、良いですね～

『鍋島』特別純米　山田錦
鍋島の喉越しに、すっと消えるキレ感みたいなのがなかった。期待した分、残念。純米吟醸以上が鍋島は良いかも、差がありすぎ。

久しぶりに
鍋島　Summer Moon

美味しい！
フルーティで甘旨酸とバランスよい
何年か前に、何回か苦いな〜と感じて
しばらくのんでなかったけど
今年の鍋島はほんとにうまい！

テレビでみて食べたくなったので
志麻さんのツナと梅と大葉の和風ギョウザと
スンドゥブハンバーグをつまみに
結構味が濃いので
九州の甘旨日本酒、合います。

これは旨い！
ガス感がけっこうあって、甘辛のバランスGOOD！
キレあり！苦味は残るが、嫌な感じ無し。
香りも◎
暑い夏にピッタリ、飲みやすい。

鍋島 特別純米酒 クラシック

鍋島　兵庫特Ａ地区吉川山田錦　特別純米酒

品のあるキレイな味わい
キレはよく後味は爽快
ガス感あり　旨酸

★4.0→4.5

鍋島、山田錦。久々に購入しましたが旨いです。南国系フルーツ香、甘味が広がり軽い炭酸の苦味から辛味で切れます。何かが突出することもなく、まとまった味わいでバランス良いですね。三日間美味しく飲めました。最近は買いやすくなって嬉しいかぎりです。

焼鳥🐓兼田🍶

鍋島　特別純米
鴨と合う日本酒暫定2位。

アテにお肉をチョイスしますか？
私は馬刺しくらいで
あんまり…と思ってましたが、
マイお酒写真集見てたら、
鴨と銘酒　が結構あったので
いくつかアップしてみようかなと。

紫の山田錦、ピンクの愛山など、
派手目の主役みたいな印象を受ける
鍋島さんですが、いぶし銀で画面を
〆る名脇役も居ます。
通称、グリーンラベル。

香りも甘さも控えめ。
噴き出し注意のラベルはいらなそうな
仄かなガス感と苦味で軽快に。
心地良くアルコールを足して、
食事を楽しくしてくれます。
脂が濃厚な鴨でもさっぱりきれいに。
というか、何にでも合いますね。

ピンで飲むとちょっと物足りない感じは
しますが、本来は食事と楽しむものだし笑
合鴨、ナッツとオレンジのソースと。

鍋島 特純 白菊 classic

クラシックで軽く辛口だけどフルーティ感もあり
酸と旨味のバランスが良い
ドライ酸と苦味強めでスッキリ
コスパ良きで満足度高い良いお酒です

コチラは先日友人に頂いたお酒
北海道土産の雲丹と頂きました

今日は子とスケートリンクへ
あっつい日には涼しくて気持ち良いですね‼︎
子に付き添って滑ったら15周ぐらい滑らされて足腰ぷるぷる(꒪⌓꒪)